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Guide ai ristoranti d’Italia

Serviva una Rossa per far nascere negli italiani la voglia di parlare delle loro tavole e brandire le penne in nome delle eccellenze della nostra tradizione culinaria. La storia della critica enogastronomica nel nostro Paese è piuttosto recente e prende le mosse a partire dal 1956, stimolata con tutta probabilità dalla pubblicazione della prima Guida Rossa Michelin dedicata all’Italia.

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Guida Michelin 2021: tutte le nuove stelle italiane

Tutte le nuove stelle della guida Michelin Italia 2021, tra nuove assegnazioni e stelle perse, il nuovo panorama della ristorazione italiana.

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Gambero Rosso: le Tre Forchette “tutte a pari merito” e crescono le insegne cinesi

La guida Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso sospende i giudizi: tutti i ristoranti top sono a pari merito.

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La guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food celebra i ristoratori

La guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food Editore quest’anno valorizza e sostiene il lavoro degli osti in difficoltà a causa della pandemia del 2020.

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In edicola le guide per il Pranzo della Domenica ideale

Repubblica inaugura una serie di guide regionali dedicate al Pranzo della Domenica, con ricette degli chef e itinerari del gusto.

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Le migliori pizzerie del 2021 in Italia? Ecco i top del Gambero Rosso

Scopri l’ottava edizione della guida pizzerie del Gambero Rosso 2021. La lista dei premiati con il massimo punteggio, i premi speciali e tutte le novità.

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Nasce l’Enciclopedia dei ristoranti 3 Stelle, dal 1933 a oggi

Maurizio Campiverdi e Maretti Editore hanno dato vita all’Enciclopedia dei ristoranti 3 stelle Michelin, un’opera che comprende i locali dal 1933 a oggi.

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Guida L’Espresso, Vizzari: l’edizione 2021 non uscirà in autunno

Enzo Vizzari, direttore della Guida Ristoranti dell’Espresso, ha annunciato che l’edizione 2021 non uscirà in autunno come gli anni precedenti.

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Michelin: il Coronavirus non cambierà l’importanza delle nostre stelle

La Guida Michelin ha confermato le uscite per il 2021, al limite con qualche ritardo, ribadendo l’importanza delle stelle anche nelle circostanze attuali.

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We’re Smart Green Guide 2020: i migliori ristoranti veg al mondo

La We’re Smart Green Guide premia i migliori ristoranti venai e vegetariani del mondo: i ravanelli dell’edizione 2020.

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In attesa di tempi migliori: i ristoranti stellati si prenotano su The Fork

Michelin e The Fork hanno stretto una partnership per la quale ora è possibile prenotare i ristoranti stellati in guida tramite app.

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I migliori della Guida Identità Golose 2020, in attesa del congresso

La Guida Identità Golose 2020 è online: vi raccontiamo tutti i premi speciali, dal miglior chef al servizio di sala, un trionfo di giovani per il 2020.

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Michelin e TripAdvisor si uniscono per dominare il business delle prenotazioni

Michelin e TripAdvisor hanno stretto un accordo di unione: ecco cosa significa per entrambi ma soprattutto per utenti e appassionati di cucina.

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I Cento 2020: i migliori ristoranti di Torino, Milano e Roma

Sono uscite le guide I Cento 2020: quest’anno le città di cui scoprire i 100 migliori indirizzi gastronomici sono Torino, Milano e Roma.

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Le migliori pasticcerie d’Italia secondo la guida Gambero Rosso 2020

Siamo stati alla presentazione della guida Pasticceri e pasticcerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso: ecco quali sono i vinicitori dei premi.

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Michelin Italia 2020: tornano le 3 stelle a Milano

La guida Michelin Italia 2020 è stata presentata poche ore fa a Piacenza: vi raccontiamo tutte le nuove stelle e i premi speciali conferiti alla cerimonia.