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Identità Milano, Identità Golose è il primo Congresso di Cucina d’Autore italiano, ideato e curato fin dal 2005, anno della prima edizione, da Paolo Marchi. L’edizione 2021, fra molti rinvii, parte il 25 settembre 2021 e durerà fino al 27 dello stesso mese. Il tema di quest’anno è “Costruire un nuovo futuro: il lavoro”. Scoprite con Agrodolce gli chef ospiti di questa edizione, il programma, i relatori e gli approfondimenti su gelato, pasta e pasticceria contemporanea e molto altro.

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Identità Golose 2021: tutti gli appuntamenti del week end

Tutto il programma del week end di Identità Golose 2021: il tema della manifestazione quest’anno è Costruire un Nuovo Futuro: il Lavoro.

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Ducasse, Colagreco e Roca: i grandi chef internazionali a Identità Golose 2021

Chi saranno gli chef internazionali presenti a Identità Golose 2021? Da Ducasse a Colagreco, scopriamolo insieme.

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Il futuro della ristorazione sul palco di Identità Golose 2021

Dal 25 al 27 settembre Milano ospiterà la 16° edizione di Identità Golose, con più di 100 relatori dall’Italia e dal mondo.

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Identità Golose 2020 inizia oggi (e potete assistere online)

Dal 16 novembre e fino al 31 gennaio 2021 sono online i contenuti dell’edizione digitale di Identità Golose 2020.

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Identità Golose 2020: nuovo format on the road & digital

L’edizione digitale e on the road di Identità Golose 2020 è ormai realtà: la piattaforma renderà tutto fruibile dal prossimo 16 novembre.

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Identità Golose 2020 diventa digitale

A seguito del nuovo decreto di ottobre, tanti eventi sono stati annullati: l’edizione 2020 di Identità Golose 2020 diventerà digitale o sarà annullata?

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Identità Golose 2020 si farà a ottobre e con un nuovo tema

Identità Golose 2020 ha finalmente una data: dal 24 al 26 ottobre al Mi.Co. di Milano si terrà la sedicesima edizione con un nuovo tema e nuove tecnologie.

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Identità Golose 2020 è stato rinviato a luglio

Identità Golose 2020, previsto a Milano dal 7 al 9 marzo, è stato rinviato a luglio dopo le ordinanze legate alla diffusione del Coronavirus in Italia.

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Le donne di Identità Golose 2020

La parte femminile di Identità Golose 2020, a Milano dal 7 al 9 marzo, quest’anno potrà contare ben 35 relatrici: ecco chi sono.

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Identità Golose 2020 punta sul Senso di Responsabilità

Identità Golose 2020 a Milano, dal 7 al 9 marzo, quest’anno si focalizza sul Senso di Responsabilità: ecco il programma delle tre giornate e gli chef.

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Guide ai ristoranti d’Italia

I migliori della Guida Identità Golose 2020, in attesa del congresso

La Guida Identità Golose 2020 è online: vi raccontiamo tutti i premi speciali, dal miglior chef al servizio di sala, un trionfo di giovani per il 2020.

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Virgilio Martinez a Identità Golose: quanto Perù c’è ancora da scoprire

Durante Identità Golose 2019 abbiamo intervistato Virgilio Martinez, chef del Central di Lima, per farci raccontare tutto ciò che c’è da scoprire del Perù.

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“Non tutti i concorrenti hanno la giusta aspirazione”: intervista al giudice di Masterchef, Giorgio Locatelli

Durante Identità Golose 2019 a Milano abbiamo intervistato l’ultimo giudice di Masterchef, Giorgio Locatelli, che ci ha raccontato la sua esperienza.

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Identità Golose 2019: il programma spiegato

La quindicesima edizione di Identità Golose, a Milano dal 23 al 25 marzo, è alle porte: ecco il programma dei tre giorni del congresso.