Identità Golose
Identità Milano, Identità Golose è il primo Congresso di Cucina d’Autore italiano, ideato e curato fin dal 2005, anno della prima edizione, da Paolo Marchi. L’edizione 2020, fra molti rinvii, parte il 16 novembre per terminare il 30 gennaio 2021, sarà possibile seguirla online. L'attenzione sarà concentrata sullo chef ed i suoi collaboratori all'interno ed all'esterno del ristorante, sia in cucina che in sala, le sue relazioni, con i fornitori, i clienti, gli artigiani e tutti coloro che intrecciano rapporti con gli uomini che creano i piatti. Scoprite con Agrodolce gli chef ospiti di questa edizione, il programma, i relatori e gli approfondimenti su gelato, pasta e pasticceria contemporanea.
Identità Golose 2020 inizia oggi (e potete assistere online)
Dal 16 novembre e fino al 31 gennaio 2021 sono online i contenuti dell’edizione digitale di Identità Golose 2020.
Identità Golose 2020: nuovo format on the road & digital
L’edizione digitale e on the road di Identità Golose 2020 è ormai realtà: la piattaforma renderà tutto fruibile dal prossimo 16 novembre.
Identità Golose 2020 diventa digitale
A seguito del nuovo decreto di ottobre, tanti eventi sono stati annullati: l’edizione 2020 di Identità Golose 2020 diventerà digitale o sarà annullata?
Identità Golose 2020 si farà a ottobre e con un nuovo tema
Identità Golose 2020 ha finalmente una data: dal 24 al 26 ottobre al Mi.Co. di Milano si terrà la sedicesima edizione con un nuovo tema e nuove tecnologie.
Identità Golose 2020 è stato rinviato a luglio
Identità Golose 2020, previsto a Milano dal 7 al 9 marzo, è stato rinviato a luglio dopo le ordinanze legate alla diffusione del Coronavirus in Italia.
Le donne di Identità Golose 2020
La parte femminile di Identità Golose 2020, a Milano dal 7 al 9 marzo, quest’anno potrà contare ben 35 relatrici: ecco chi sono.
Identità Golose 2020 punta sul Senso di Responsabilità
Identità Golose 2020 a Milano, dal 7 al 9 marzo, quest’anno si focalizza sul Senso di Responsabilità: ecco il programma delle tre giornate e gli chef.
I migliori della Guida Identità Golose 2020, in attesa del congresso
La Guida Identità Golose 2020 è online: vi raccontiamo tutti i premi speciali, dal miglior chef al servizio di sala, un trionfo di giovani per il 2020.
Virgilio Martinez a Identità Golose: quanto Perù c’è ancora da scoprire
Durante Identità Golose 2019 abbiamo intervistato Virgilio Martinez, chef del Central di Lima, per farci raccontare tutto ciò che c’è da scoprire del Perù.
“Non tutti i concorrenti hanno la giusta aspirazione”: intervista al giudice di Masterchef, Giorgio Locatelli
Durante Identità Golose 2019 a Milano abbiamo intervistato l’ultimo giudice di Masterchef, Giorgio Locatelli, che ci ha raccontato la sua esperienza.
I racconti del prof: IG 2019
Il nostro racconto e le immagini della quindicesima edizione di Identità Golose a Milano, dove abbiamo costruito le nostre nuove memorie.
Identità Golose 2019: il programma spiegato
La quindicesima edizione di Identità Golose, a Milano dal 23 al 25 marzo, è alle porte: ecco il programma dei tre giorni del congresso.
Identità Golose 2019: le nuove Identità Italia-Mondo
Identità Golose 2019, a Milano dal 23 al 25 marzo, quest’anno propone un nuovo corso di incontri: le identità Italia-Mondo.
Milano: tutte le novità di Identità Golose 2019
Dal 23 al 25 marzo Milano ospita la quindicesima edizione di Identità Golose: ecco quali sono le novità dell’edizione 2019.
Il Fattore Umano è il tema di Identità Golose 2019
Identità Golose torna a Milano dal 23 al 25 marzo 2019: per questa edizione il tema è il Fattore Umano – Costruire Nuove Memorie.
