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Libri di Cucina
I migliori libri di cucina disponibili sul mercato: dai ricettari ai saggi sulla gastronomia, dagli approfondimenti sul vino ai fumetti dedicati al cibo, dalle guide dei ristoranti top in Italia e nel mondo ai manuali tematici. Agrodolce vi porta alla scoperta della letteratura culinaria con le letture più affascinanti dedicate al mondo dell’enogastronomia, di ieri e di oggi. Cosa leggere per imparare un piatto nuovo, per approfondire un tema che appassiona o anche solo per rilassarsi con un libro buono, in tutti i sensi.
Libri di Cucina
Nuova cucina italiana: intervista a Allan Bay
È uscito Nuova cucina italiana, la riedizione del ricettario di Allan Bay e Paola Salvatori: cosa c’è di nuovo nell’Italia a tavola?
Libri di Cucina
Quali sono le migliori gelaterie in Italia nel 2021? Lo dice il Gambero Rosso
La guida 2021 delle Migliori Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso ha trovato le gelaterie in gran forma nonostante la pandemia: ecco i risultati.
Libri di Cucina
A due passi: le nuove stelle a Lugano (e nel resto della Svizzera)
La guida Michelin Svizzera 2021 ha portato nuove stelle, soprattutto a Lugano: ecco le novità di questa nuova edizione.
Libri di Cucina
Ami fare la pizza in casa? Questi 15 libri fanno per te
La pizza fatta in casa (e non solo) è un argomento da approfondire, studiare, testare: se volete leggere di più sulla pizza, ecco 15 libri da comprare.
Libri di Cucina
Se volete scoprire le migliori pasticcerie in Toscana, è nata la guida perfetta per voi
Dolce Firenze e Toscana di Veronica Triolo è un viaggio alla scoperta delle eccellenze dolciarie toscane, dagli hotel alle botteghe.
Libri di Cucina
Se hai panificato durante il lockdown, questi 13 libri imprescindibili sul pane ti piaceranno
Il lockdown 1 ha intensificato l’hobby della panificazione: ti consigliamo 13 libri sul pane fatto in casa, sulla panificazione e sulle storie di forni.
Guide ai ristoranti d’Italia
Gambero Rosso: le Tre Forchette “tutte a pari merito” e crescono le insegne cinesi
La guida Ristoranti d’Italia 2021 del Gambero Rosso sospende i giudizi: tutti i ristoranti top sono a pari merito.
Guide ai ristoranti d’Italia
La guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food celebra i ristoratori
La guida Osterie d’Italia 2021 di Slow Food Editore quest’anno valorizza e sostiene il lavoro degli osti in difficoltà a causa della pandemia del 2020.
Guide ai ristoranti d’Italia
Le migliori pizzerie del 2021 in Italia? Ecco i top del Gambero Rosso
Scopri l’ottava edizione della guida pizzerie del Gambero Rosso 2021. La lista dei premiati con il massimo punteggio, i premi speciali e tutte le novità.
Libri di Cucina
Le migliori panetterie d’Italia secondo il Gambero Rosso
Torna la guida Pane & Panettieri d’Italia del Gambero Rosso: per la nuova edizione tanti nuovi indirizzi e più di 40 forni con il massimo punteggio.
Libri di Cucina
Un ricettario racconta tutte le ricette di Friends
Insight Editions pubblicherà il 22 settembre un libro con tutte le ricette più famose della serie tv anni ’90 Friends: eccone 2 da provare.
Libri di Cucina
Chi era Suor Germana, la cuoca di Dio che ci insegnò a cucinare negli anni ’80
Da Suor Germana a Masterchef di cose ne sono cambiate: alzi la mano chi non si ricorda le ricette d’altri tempi raccontate dalla “cuoca di Dio”.
Libri di Cucina
Dimenticate le patate: The Irish Cookbook insegna l’alta cucina irlandese
The Irish Cookbook, edito da Phaidon, è un libro di 500 ricette che esplorano la cucina irlandese, tradizionale e moderna, con lo chef JP McMahon.
Guide ai ristoranti d’Italia
I migliori ristoranti di Milano secondo la guida del Gambero Rosso 2020
Siamo stati alla presentazione della guida di Milano e Lombardia 2020 del Gambero Rosso: ecco quali sono i migliori ristoranti in città.
Libri di Cucina
Le stelle della Michelin premiano tutta la California
La guida Michelin ha appena annunciato le sue stelle in California: tanti i premiati a San Francisco e Los Angeles con due e tre stelle.