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Miti da sfatare

Il mondo del food e della cucina in genere non sono esenti, come altri, alle fake news. Miti da sfatare è la rubrica di Agrodolce.it pensata, appunto, per combattere le false informazioni che circolano su cibo e bevande. Tutto quello che devi sapere, la verità, su ciò che va sulle nostre tavole, sia a casa che al ristorante.

gelato
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il gelato fa male?

di Agrodolce

Amato da grandi e piccoli, il gelato è spesso una coccola che ci concediamo, ma è dannoso per la nostra salute? Risponde la nutrizionista.

biscotti al cioccolato senza farina trend tik tok (1)
Miti da sfatare

Perché i biscotti non sono salutari come sembrano

di Silvia Cutolo

I biscotti sembrano dolcetti innocui, ma bisogna fare attenzione ai loro ingredienti: non sempre si tratta di prodotti salutari.

tazza di tè
Diete

Miti da sfatare: il tè fa male?

di Silvia Cutolo

Il tè è una delle bevande più amate e diffuse al mondo, ma come tutte le cose non andrebbe consumata in eccesso: ecco perché.

patatine fritte in padella
Diete

Miti da sfatare: i fritti fanno male?

di Silvia Cutolo

La frittura è un metodo di cottura antico e meno dannoso di quanto si possa pensare, a patto di seguire alcuni accorgimenti fondamentali.

tipi di caffè
I segreti del caffè

Miti da sfatare: la caffeina fa male?

di Silvia Cutolo

La caffeina è un composto naturalmente presente in alcune piante, ma viene spesso aggiunta ad alimenti trasformati: i pro e i contro del suo consumo.

cibi fermentati
Miti da sfatare

Miti da sfatare: i cibi fermentati fanno male?

di Marta Manzo

La fermentazione è una tecnica che desta ancora qualche perplessità circa la sua sicurezza: facciamo chiarezza per consumare in modo sicuro.

pane
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il pane fa male?

di Silvia Cutolo

Il pane spesso è visto come il nemico della dieta per perdere peso, ma è davvero così? Abbiamo chiesto alla nostra nutrizionista il suo parere.

glutammato
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il glutammato fa male?

di Silvia Cutolo

Il glutammato monosodico fa davvero male come dicono? L’abbiamo chiesto alla nostra nutrizionista per avere chiaro l’effetto dell’msg sull’organismo.

vino per natale
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il vino fa male?

di Silvia Cutolo

Il vino è considerato un vero e proprio alimento, è quindi saggio conoscerne i reali effetti sul nostro organismo: ecco qualche consiglio.

dieta anguria
Diete

Le diete a base di frutta fanno male?

di Silvia Cutolo

Le diete a base di frutta sono molto popolari ma non sono molto efficaci: la nostra nutrizionista vi spiega quali sono le controindicazioni.

bottiglia olio
Miti da sfatare

Miti da sfatare: l’olio fa male?

di Silvia Cutolo

L’olio di oliva è un prodotto dalle numerose proprietà benefiche, continuamente sottoposto a studi per appurarne le qualità: ecco le caratteristiche.

burro
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il burro fa male?

di Silvia Cutolo

Il burro è spesso demonizzato per la sua percentuale di grassi, ma se utilizzato in modo corretto è un buon alleato per il nostro organismo.

mais
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il mais fa male?

di Silvia Cutolo

Il mais è uno degli alimenti più consumati al mondo, vediamo vantaggi, valori nutrizionali e svantaggi nel consumarlo.

piselli in scatola
Miti da sfatare

Miti da sfatare: i legumi in scatola fanno male?

di Silvia Cutolo

I legumi in scatola sono pratici e sicuri, ma spesso contengono additivi di cui si può fare a meno: ecco come consumarli responsabilmente.

sale
Miti da sfatare

Miti da sfatare: il sale fa male?

di Silvia Cutolo

Il sale è un elemento essenziale della nostra alimentazione, a patto di non eccedere con il consumo: ecco i motivi per cui assumerlo con criterio.