Cucina Americana
How to: come ottenere dei bagel perfetti
I bagel sono panini molto apprezzati negli USA, dalla crosta appena croccante e mollica morbida: ecco i segreti per farli anche a casa.
Brisket: cos’è, come si fa e con cosa abbinarlo
Il brisket è una specialità del barbecue americano molto amata specialmente in Texas: ecco come prepararlo e con quali salse abbinarlo.
Uovo in polpetta, per l’antipasto
L’uovo in polpetta è un antipasto ricchissimo facile da fare e di sicuro successo
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 5h 50'
- Calorie
- 420 per 100 g
Cupcake rosa alla vaniglia
I Cupcake rosa alla vaniglia sono un dolcetto della cucina americana, semplice da realizzare con questa ricetta passo passo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 55 minuti
- Calorie
- 480 per 100 g
Patate dolci al cartoccio: un contorno ricco
Le patate dolci al cartoccio sono perfette da portare in tavola nelle cene conviviali fra amici o parenti durante tutti il periodo dell’anno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 270 per 100 g
Cupcake re delle feste
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 55 minuti
- Calorie
- 450 per 100 g
Thanksgiving Day: 5 pie americane da cucinare
Nel 2019 il Thanksgiving Day cade il 28 novembre: se volete celebrare anche voi, vi suggeriamo 5 pie americane da preparare per l’occasione.
Gamberi alla creola: un secondo piatto americano
I gamberi alla creola sono un secondo piatto molto diffuso a New Orleans ottimi per accompagnare riso bianco o pilaf: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 400 per 100 g
Red velvet cupcakes: dalla pasticceria americana
I red velvet cupcakes sono la versione monoporzione della celebre torta americana con crema al formaggio: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 330 per 100 g
Costolette di maiale con salsa BBQ
La salsa barbeque è perfetta per la carne e soprattutto sulle costolette di maiale: ecco la ricetta completa di questo secondo piatto.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 4 ore
- Calorie
- 332 per 100 g
Soul cake: le tortine per Halloween
Le soul cakes sono delle tortine soffici di origine americana realizzate in occasione della festa di Halloween, da offrire alle anime dei defunti.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 204 per 100 g
Zuppa di vongole e patate
La zuppa di vongole e patate è un piatto ricco e gustoso tipico della cucina americana, preparato con vongole, pancetta e patate cotte nella panna.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 391 per 100 g
Salsa Ranch: perchè gli americani la adorano
La salsa ranch è un condimento a base di latticello ed erbe: vi raccontiamo le sue origini e perché gli americani la adorano.
Perché in USA amano le wedge salad (e cosa sono)
Roger Sterling ne parla nella terza stagione della serie Mad Men: scopriamo cos’è la wedge salad e perché è uno dei comfort food preferiti dagli americani.
Onion rings: antipasto vegano
Gli onion rings sono degli anelli di cipolla perfetti da portare in tavola come antipasto per chi segue una dieta vegetariana.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
