Arrosto

L’arrosto è il secondo di carne per eccellenza. Perfetto per occasioni che spaziano dalle festività natalizie al pranzo della domenica, si tratta di una pietanza versatile poiché, oltre a poter essere realizzata con diversi tipi di carne, può essere accompagnata ogni volta da una salsa diversa che ne cambia radicalmente il gusto. Preparare un buon arrosto non è difficile, ma bisogna prestare attenzione ai vari passaggi e avere la pazienza di realizzare due cotture. Sfogliate le numerose ricette a base di arrosto e vedrete che, una volta provate, non ne potrete più fare a meno.