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Zenzero

Lo Zenzero è una pianta erbacea, originaria dell’Estremo Oriente, utilizzata in cucina in diversi modi e molto amata per le proprietà benefiche. È possibile comperare lo zenzero sotto forma di radice fresca, in polvere, o sottaceto. Non è raro trovarlo con il wasabi servito con il sashimi nella cucina giapponese anche se il suo utilizzo più vasto è sotto forma di spezia.

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Gamberi con pomodorini in agrodolce: ispirazione orientale

  • 30 min
  • 262 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Curry rosso thai di gamberi, sapore d’Oriente

  • 50 min
  • 240 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Curry masala con gamberi, profumo d’India

  • 65 min
  • 180 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Cremoso semifreddo con melone, menta e zenzero

  • 20 min
  • 250 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Tarte tatin di ananas e zenzero: al bimby

  • 50 min
  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Gamberi e pancetta in salsa d’arancia

  • 15 min
  • 210 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Curry verde di gamberi: dalla cucina thai

  • 40 min
  • 80 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
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Sigari marocchini: uno sfizioso aperitivo

  • 60 min
  • 30 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Pollo congolese: ricetta della cucina africana

  • 120 min
  • 150 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Ricette Cucina Africana

Maffè di pollo: ricetta senegalese

  • 80 min
  • 1070 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Pizza ai calamari e zenzero: accostamento vincente

  • 57 min
  • 430 cal x 100g
  • Difficoltà media
Riso pilaf con gamberi allo zenzero, perfetto per la cena
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Riso pilaf con gamberi allo zenzero, perfetto per la cena

  • 30 min.
  • 430 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Tajine di manzo alle prugne: seguiteci in Marocco

  • 150 min
  • 450 cal x 100g
  • Difficoltà media
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Mousse di tofu e spinaci allo zenzero: per l’ape

  • 30 min
  • 290 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
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Spaghetti di riso con crema di zenzero e zucchine

  • 30 min
  • 340 cal x 100g
  • Difficoltà bassa