Mixing Glass
Il Mixing Glass è uno strumento per la preparazione dei cocktail. È un bicchiere che viene utilizzato per mescolare liquori delicati, detti limpidi, come i vini o i distillati.
Il Mixing Glass serve per mescolare delicatamente gli ingredienti, a differenza dello shaker, che agita. Sono strumenti complementari che si utilizzano per differenti cocktail. L’utilizzo tipico è riempire il mixing glass di ghiaccio fino a tre quarti per freddare le pareti, eliminare l’acqua in eccesso e versare gli ingredienti nelle proporzioni richieste dal cocktail, con il bar spoon, mescolare gli ingredienti e versare nel bicchiere.
Mixology e Prime Uve: Spada nella roccia
Lo Spada nella roccia è un cocktail ottenuto mescolando prime uve nere e drambuie un liquore scozzese dal sapore di miele e erbe: ecco come si realizza.
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Prime Uve & Mixology: Veneto Mule
Il Veneto Mule è una variante del Moscow mule, in questo drink la vodka è sostituita dall’acquavite Prime Uve, aggiungete succo di limone ,lime e yuzu.
- Difficoltà
- bassa
- Bicchiere di servizio
- Calice
Martini cocktail
Il Martini cocktail è uno dei pre dinner più noti e conosciuti al mondo. Il video mostra come farlo anche a casa con i due ingredienti base: vermuth e gin.
- Difficoltà
- alta
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Alexander
L’Alexander è un cocktail a base di Brandy crema di cacao e crema di latte. Scopri come fare a casa questo drink vellutato e profumato con la noce moscata.
- Difficoltà
- media
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Long Island Iced Tea
Il Long Island è un after dinner che si realizza con: rum bianco, gin, vodka, triple sec, sweet&sour e cola. Questo è il video per riprodurlo a casa.
- Difficoltà
- media
- Bicchiere di servizio
- Rock Alto
Cosmopolitan
Il Cosmopolitan è un after dinner a base di vodka, succo di lime, cranberry e triple sec. Ecco la ricetta del drink celebrato dal telefilm Sex and the city.
- Difficoltà
- bassa
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Daiquiri
Il daiquiri è uno dei cocktail cubani più conosciuti. Ecco come prepararlo a casa con rum bianco, succo di lime e sciroppo di zucchero.
- Difficoltà
- media
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Margarita
Il Margarita è il più celebre after dinner a base di tequila, triple sec e succo di lime. Ecco come fare a casa il noto cocktail messicano.
- Difficoltà
- media
- Bicchiere di servizio
- Coppa Margarita
Manhattan
Il Manhattan è un aperitivo a base di whiskey canadese, vermuth rosso e angostura. Scopri come rifarlo a casa seguendo il video di Agrodolce.
- Difficoltà
- bassa
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
Vodka Martini in&out
Il Vodka Martini è un Martini Cocktail realizzato con vodka anziché gin. Molto amato dagli appassionati, era il drink preferito da James Bond.
- Difficoltà
- media
- Bicchiere di servizio
- Coppa Martini
