Roma

Drink alla spina, pizza e fritti da Freni e Frizioni Draft. A Prati ha aperto da poco questo nuovo concept all’avanguardia.

La 19esima edizione di Vinòforum, organizzata nel parco di Tor di Quinto a Roma, sta riscuotendo molto successo. Ecco il programma.

Lorenza Fumelli ci racconta Marzapane, ristorante romano che sta contribuendo a rivoluzionare la scena enogastronomica della capitale.

Arriva a Roma dal 27 al 30 ottobre The Real Smoke Barbecue Festival, durante il quale sarà possibile scoprire tutti i segreti del vero smoked barbecue.

Il 25 aprile a Grottaferrata c’è Country Food, una giornata all’aperto dedicata al buon cibo accompagnato da ottime birre artigianali: ecco le info.

Su Youtube stanno spopolando i video in cui i “food tuber” spiegano ai turisti dove mangiare a Roma: ecco i nostri video preferiti sul tema.

Al Vinòforum 2017 di Roma, dal 3 al 12 giugno ci sarà uno spazio dedicato alla cultura del cibo di qualità organizzato nell’ambito di Academy.

Scoprite le novità de I Cento di Roma 2016: la guida alle 100 migliori tavole della capitale, divise in Top (ristoranti) e Pop (trattorie).

I piani cottura a induzione sono una tecnologia abbastanza nuova, ma che presenta numerosi vantaggi: ecco 10 cose da sapere per utilizzarli al meglio.

In attesa di Taste of Roma 2015, dal 17 al 20 settembre, la chef Alba Esteve Ruiz ci spiega come preparare un caramello perfetto in ogni occasione.

Taste of Roma, dal 17 al 20 settembre all’Auditorium Parco della Musica, anche quest’anno propone alta cucina e buon bere: ecco cosa troverete.

Taste of Roma, dal 17 al 20 settembre, serve anche a carpire i segreti degli chef capitolini: Heinz Beck ci spiega i segreti della cottura al vapore.

Dal 17 al 20 settembre torna Taste of Roma: abbiamo chiesto a uno degli chef, Angelo Troiani, di spiegarci la sua interpretazione dell’amatriciana.

Aspettando Taste of Roma, dal 17 al 20 settembre, abbiamo chiesto allo chef Roy Caceres di illustrarci 5 metodi per la cottura perfetta delle uova.