Perché amo mangiare da sola

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A tavola la convivialità è importante, ma non è fondamentale: vi spiego perché mi piace mangiare da sola e perché è una pratica che vale la pena coltivare.

Under, il primo ristorante sott’acqua europeo è in Norvegia

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Under, primo ristorante europeo sott’acqua, si trova in Norvegia: un luogo scoprire la biodiversità marina grazie allo chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen.

Ana Ros a CookBook provoca il pubblico sul tema delle ossessioni alimentari

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Allergie, intolleranze, fissazioni, ossessioni, paranoie. Vegetariani, vegani, crudisti, pescietariani, respiretariani, colorariani. Mi fa male l’aglio, l’aceto mi uccide, il gambero puzza e poi cammina al contrario quindi non mi fido….

Organizzare la cucina con il metodo di Marie Kondo

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Il metodo Marie Kondo, organizzatrice di spazi domestici da poco approdata su Netflix, si può applicare anche alla cucina in 5 facili step.

Le chips di verdura NON sono dietetiche

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Le chips di verdure sembrano un’alternativa salutare rispetto alle classiche patatine fritte, ma in realtà non lo sono davvero: ecco svelato perché.

Mangiato da noi: Crema Pan di Stelle

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Abbiamo assaggiato la richiestissima Crema Pan di Stelle, una novità che ha fatto impazzire i cultori delle creme dolci spalmabili e del noto biscotto.

Gli italiani viaggiano per mangiare

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Il nuovo rapporto sul Turismo Enogastronomico 2019 ha evidenziato come sempre più italiani progettino le loro vacanze in base al cibo, in Italia e non solo.

Nuove tendenze: cos’è la nutraceutica?

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La nutraceutica è l’unione di nutrizione e farmaceutica, una disciplina che mira a evidenziare i benefici aggiunti di alcuni alimenti: ecco quali sono.

Non solo Nutella o Crema Pan di Stelle: ecco la birra spalmabile

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Dall’unione della pasticceria Napoleone Pietro e del birrificio Alta Quota nasce la birra spalmabile: al momento è disponibile in versione Bionda e Scura.

Tokyo: se viaggi fuori dall’ora di punta, noodles gratis

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A Tokyo le linee della metropolitana Tozai cercano di evitare il congestionamento delle ore di punta. Come? Offrendo noodles gratis ai viaggiatori.

Perché dovremmo nutrirci in modo sostenibile

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Nutrirsi in modo sostenibile potrebbe ridurre le numerose morti per alimentazione sregolata che si registrano ogni anno, oltre a preservare il pianeta.

Perché tutti vogliono fare la Dieta Chetogenica?

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%%excerpt%% La dieta chetogenica è caratterizzata da un ridotto apporto di carboidrati: ecco perché tutti la vogliono fare e quali sono i rischi.

Ritorno alle radici: le cotture ancestrali fondamentali

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Spiedo, griglia, cottura sotto la cenere, sono alcuni dei metodi di cottura cosiddetti ancestrali, tecniche antiche che si perdono nella notte dei tempi.

WWOOF: vitto e alloggio in cambio di lavoro in fattoria

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Per capire davvero cosa significhi produrre alimenti biologici (e non solo), l’ideale è partecipare ai gruppi WWOOF: vi spieghiamo cosa sono.

5 cibi da non mettere in frigorifero (e 5 che invece ci vanno)

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Non tutti i cibi vanno conservati in frigorifero, mentre alti necessitano di refrigerazione per mantenersi integri: vi spieghiamo quali sono.

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