Tokyo

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Cibo

In Giappone esplode la mania dei maritozzi con la panna

di Marta Manzo

L’estate 2021 in Giappone significa maritozzi, specialmente ben farciti con tanta panna e altri ingredienti kawaii, carini e dolci.

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Cibo

In Giappone l’effetto Sakura coinvolge cibi e bevande

di Raffaella Galamini

In Giappone ogni anno verso fine marzo il mercato è inondato di cibi e bevande rosa: sono limited edition in onore della fioritura dei ciliegi, l’hanami.

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Cucina Giapponese

Sakura, la birra in onore della fioritura dei ciliegi

di Raffaella Galamini

Sakura del birrificio giapponese Sankt Gallen è la birra dedicata all’hanami, la fioritura dei ciliegi che ogni anno è tanto celebrata in terra nipponica.

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Cibo

Super Mario Bros diventa un menu con Yoshi e Princess Peach

di Raffaella Galamini

In tutti i 7Eleven, mini market giapponesi, fa il suo arrivo un menu completamente ispirato a Super Mario Bros, videogioco amatissimo della Nintendo.

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Bar

Nasce il bar solo per persone tristi: Negative Cafè

di Marta Manzo

A Tokyo ha aperto un locale solo per persone pessimiste: si chiama Negative Cafè e per entrare bisogna seguire alcune insolite regole.

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Cucina Giapponese

Quest’inverno scaldatevi con l’Oden, piatto stagionale giapponese

di Nadine Solano

L’oden è un piatto caldo tipico dell’autunno e dell’inverno in Giappone: lo si trova ovunque, dalle bancarelle yatai ai konbini sempre aperti.

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Cucina Giapponese

Voi lo mangereste un ramen a base di grilli? In Giappone è realtà

di Nadine Solano

Antcicada a Tokyo in Giappone è un ristorante dove il giovane chef appassionato di entomofagia propone un gustoso e insolito ramen… ai grilli.

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Cucina Giapponese

In Giappone ora il ramen è da passeggio e si mangia nel bicchiere del bubble tea

di Nadine Solano

A Tokyo, nel quartiere dei videogame di Akihabara, un locale ha inventato il ramen da passeggio, servito in bicchieri alti da bubble tea.

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Cucina Giapponese

Cosa sono le izakaya giapponesi e perché piacciono tanto

di Stefania Leo

Le izakaya sono locali tradizionali giapponesi dove fermarsi dopo il lavoro per bere alcolici e consumare piattini di fritti, carni alla griglia o sashimi.

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Cucina Giapponese

Cucina giapponese: piccola guida ai nigiri

di Carlotta Mariani

I nigiri sono un must del sushi e ne esistono tante tipologie diverse. Leggete la nostra guida per scoprire tutti i segreti di questa specialità nipponica.

mitsui
Ristoranti Ristoranti

Mitsui, Tokyo

2-10-4 Nishiasakusa | Akebono Bldg. B1F, Taito 111-0035, Prefettura di Tokyo

  • entro i 30€
honmura an
Ristoranti Ristoranti

Honmura An, Tokyo

7 Chome-14-18 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, Giappone

  • entro i 30€
kissaten
I segreti del caffè

Che cosa sono i kissaten giapponesi?

di Carlotta Mariani

In Giappone esistono ancora luoghi in cui il tempo sembra essersi fermato: sono i kissaten. Scoprite di che cosa si tratta, come sono nati e cosa si beve.

ramen jiro
Ristoranti Ristoranti

Ramen Jiro, Tokyo

2 Chome-16-4 Mita, 港区 Minato City, Tokyo

  • entro i 30€
suzuran
Ristoranti Ristoranti

Suzuran, Tokyo

1-7-12 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo

  • entro i 30€