Toscana
Tecniche antiche: il gin si affina in anfora

Tecniche antiche: il gin si affina in anfora

Il gin toscano Ginepraio Navy Strenght è affinato con una tecnica particolare che prevede l’uso di anfore in cocciopesto.

‘O Scugnizzo, Arezzo

‘O Scugnizzo, Arezzo

‘O Scugnizzo ad Arezzo è una delle pizzerie migliori della città e propone ottime pizze di stampo chiaramente partenopeo.

Chicco, Colle di Val d’Elsa

Chicco, Colle di Val d’Elsa

Chicco a Colle di Val d’Elsa, in provincia di Siena, è una pizzeria ristorante dove trovare pizze ben preparate condite con ingredienti locali e non solo.

Da Trombicche, Siena

Da Trombicche, Siena

Da Trombicche a Siena è un’osteria popolare che ha saputo rimodernarsi grazie a piatti che uniscono la cucina senese alla creatività.

Quinoa, Firenze

Quinoa, Firenze

Quinoa a Firenze, in zona centrale, è un ristorante completamente gluten free dove trovare piatti di livello e che soddisfano i gusti di tutti.

La Sartoria Alimentare, Firenze

La Sartoria Alimentare, Firenze

La Sartoria Alimentare a Firenze, vicino al Mercato di Sant’Ambrogio, è un ristorante in cui ogni piatto è creato su misura per il cliente.

Giovanni Santarpia, Firenze

Giovanni Santarpia, Firenze

Giovanni Santarpia a Firenze è la pizzeria del pizzaiolo di cui porta il nome, rappresentante toscano della vera pizza napoletana.

Birra: il luppolo selvatico cresce a Siena

Birra: il luppolo selvatico cresce a Siena

Il luppolo spontaneo e selvatico è arrivato a Siena e si è stabilito lungo le mura: ecco come la città sta valorizzando questo prodotto insolito.

5 cose da sapere sul nuovo Taste Firenze

5 cose da sapere sul nuovo Taste Firenze

Dal 7 al 9 marzo la Stazione Leopolda di Firenze ospita Pitti Taste, quest’anno alla sua quindicesima edizione con tante novità da scoprire.

Gusto Nove, Firenze

Gusto Nove, Firenze

Gusto Nove a Firenze, in centro città, è un ristorante etnico dall’arredo minimale che punta sul barbecue cinese e specialità insolite.

Mugolone Ristorante, Siena

Mugolone Ristorante, Siena

Mugolone è uno dei ristoranti storici di Siena, da poco rinnovato: offre un menu tanto tradizionale quanto innovativo ben interpretato.

Pizzeria Poppi, Siena

Pizzeria Poppi, Siena

Pizzeria Poppi è un’istituzione per la pizza a Siena in qualsiasi momento della giornata, specialmente per le varianti con ingredienti locali.

Osteria La Sosta di Violante, Siena

Osteria La Sosta di Violante, Siena

Osteria La Sosta di Violante a Siena è un locale tradizionale dove mangiare ottimi piatti senesi a base di carne, come pici e bistecche.

Dal 5 Stazione Gastronomica, Siena

Dal 5 Stazione Gastronomica, Siena

Dal 5 Stazione Gastronomica a Siena è una bottega e pizzicheria dove gustare ottimi piatti locali soprattutto pensati per l’asporto.

La Taverna di San Giuseppe, Siena

La Taverna di San Giuseppe, Siena

La Taverna di San Giuseppe a Siena è un ristorante classico che propone cucina tipica del territorio con ottimi prodotti in un ambiente piacevole.

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