Viale di Trastevere, 192, Roma, RM, Italia
A Roma ha aperto Rose, un tartare bar arredato completamente nei torni del rosa che propone un menu a base di crudi di pesce, di carne e anche veg.
Via Antonio Pacinotti, 63, 00146 Roma, RM, Italia
Il nostro Alex Giuliani è stato da Cristina Bowerman al Glass Hostaria di Roma: ecco com’è andata la sua prima cena stellata.
La cucina del Ristorante Jacopa a Roma parte da ingredienti del territorio e li cucina con attenzione alla sostenibilità e al tema del no spreco.
Via Santa Cecilia, 8, Roma, RM, Italia
L'Osteria della Trippa, Via Goffredo Mameli, Roma, Roma, Italia
Vizi Capitali, Vicolo della Renella, Roma, RM, Italia
Lo chef Arcangelo Dandini ha aperto il quarto Supplizio, friggitoria romana, a Trastevere, alla cui apertura ne seguirà un’altra a Milano.