Usa
La cucina statunitense è una delle più contaminate ed influenzate del mondo, a causa della storia di una terra venuta a contatto con diverse etnie di colonizzatori. Ogni popolo ha portato qualcosa, fino a comporre un mosaico di cibi e sapori che variano in base agli stati e alle abitudini dei loro abitanti. Più che il cibo, uno dei punti salienti della cucina è uno strumento: il barbecue, utilizzato in ogni occasione possibile e con carni, pesce o verdure. Alla cucina più povera del Sud, basata su ortaggi e cereali, si contrappone quella più ricca di grassi di una buona parte della popolazione: cibi fast food e bevande gassate, oltre a dolci da colazione farciti in maniera abbondante da gustare nei coffee shop. Caratteristici sono i locali che offrono i dinner show, cene con annesso spettacolo di intrattenimento.
Le Coucou, New York
Le Coucou a New York è un ristorante una stella Michelin, elegante e curato con cucina ricercata e di alta qualità.
A Philadelphia la pizza si chiama Tomato Pie
La Tomato Pie è una versione americana della pizza originaria della città di Philadelphia, ma guai a chiamarla pizza.
Hometown Bar-B-Que, New york
Hometown Bar-B-Que è un locale a Red Hook, New York, in cui gustare buona carne alla brace accompagnata da birre in ambiente informale.
Olmsted, New York
Olmsted è un ristorante creativo ed eccentrico a New York con menu di prodotti freschi in ambiente informale e luminoso.
Kopitiam, New York
Kopitiam è un locale malese a New York in cui fermarsi a qualsiasi ora per un pasto, un caffè o uno snack a prezzi molto accessibili.
Cervo’s, New York
Cervo’s è un ristorante di cucina spagnola a New York specializzato in frutti di mare di alta qualità, dall’atmosfera accogliente.
Frenchette, New York
Frenchette a New York è una brasserie in stile art deco che offre piatti di alta qualità sia di carne che di pesce e una buona selezione di vini.
Atomix, New York
Atomix a New York è un ristorante di cucina coreana a due stelle Michelin, dai piatti ricercati e con un’atmosfera elegante altamente curata.
Contra, New York
Contra è un ristorante con una stella Michelin a New York che propone cucina contemporanea, ottima qualità dei prodotti e attenzione per i vini naturali.
Farida, New York
Farida a New York è un piccolo locale di cucina dell’Asia Centrale a conduzione familiare con piatti autentici e buoni; la specialità è il kebab.
Flora Bar, New York
Il Flora Bar all’interno del Met Breuer di New York si rivolge sia a chi cerca un ristoro dopo la visita al museo sia a chi ci va per la buona cucina.
Los Tacos N. 1, New York
Los Tacos N. 1 a New York, all’interno del Chelsea Market, è uno stand che propone tra i migliori tacos tradizionali della città.
Ops, New York
Ops a New York, nella zona di Bushwick, è una pizzeria che propone ottime pizze in stile napoletano accompagnate da cocktail, vini e birre.
Fiaschetteria Pistoia, New York
Fiaschetteria Pistoia a New York, nella zona dell’East Village, propone una cucina toscana autentica e ottime bottiglie di vino a prezzi competitivi.
E.A.K. Ramen, New York
E.A.K. Ramen a New York, nel West Village, è un localino piacevole dove gustare lo iekei ramen, con brodo a base di pollo e salsa di soia.
