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Pommes Anna: contorno della cucina francese
Le pommes Anna sono un classico contorno a base di patate della cucina francese, un piatto che può preparare anche chi è alle prime armi.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Crauti alla tirolese: fatti in casa
Contorno della cucina altoatesina, i crauti alla tirolese hanno un sapore rustico, generalmente sono serviti come accompagnamento a wurstel e salsicce.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 366h 40'
- Calorie
- 170 per 100 g
Cipollata: contorno abruzzese
La cipollata è un contorno della cucina abruzzese a base di cipolle rosse e pomodori maturi, ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 180 per 100 g
Patate alla birra, contorno croccante
Le patate alla birra sono un contorno perfetto per moltissimi piatti di carne bianca e rossa, sfumatele con una birra lager.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Peperoni bianchi gratinati: contorno vegano
I peperoni bianchi gratinati sono un piatto vegetariano ideale da servire come contorno, arricchite la panatura con erbe aromatiche e frutta secca.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 234 per 100 g
Broccoletti affogati con la besciamella
I broccoletti affogati sono perfetti come contorno, il gusto deciso del broccolo e la cremosità della besciamella sanno stupire anche i palati più esigenti.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Patate maritate, da Pescasseroli
Le patate maritate sono un contorno tipico della cucina abruzzese preparato con un crumble di pane aromatico, pecorino e scamorza a cubetti.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 45'
- Calorie
- 229 per 100 g
Carciofi affogati, contorno veg
I carciofi affogati sono perfetti per accompagnare un secondo di carne leggero, utilizzate carciofi freschi, capperi e olive per ottenere questo contorno.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 190 per 100 g
Cavolfiori affogati, contorno invernale
Il cavolfiore affogato alla siciliana è un contorno tipico della tradizione catanese a base di cavolo, olive e acciughe: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 150 per 100 g
Piselli e cime di rapa: i muersi con le rape
I muersi con le rape sono un piatto povero della cucina salentina, mescolate piselli secchi cotti con rape stufate e tocchetti di pane raffermo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 6h 50'
- Riposo
- 120 ore
- Calorie
- 160 per 100 g
Verdure grigliate in agrodolce, un contorno saporito o un insalata invernale?
Le verdure grigliate in agrodolce sono un contorno veloce, perfetto per l’inverno: provate la ricetta a base di invidia e trevisana.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 160 per 100 g
Broccoli gratinati con pane e pepe nero al bimby
Preparate con il vostro Bimby questi broccoli gratinati con pane e pepe nero, uno sifzioso contorno autunnale adatto a tutte le occasioni.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 238 per 100 g
Teglia di verdure al forno: per l’autunno
La teglia di verdure al forno è un contorno gustoso, leggero e versatile, scopri la nostra ricetta con zucca, carote viola, barbabietole e frutta secca.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 70 per 100 g
Hasselback Potatoes: dalla Svezia
Le hasselback potatoes sono un contorno vegetariano perfetto sia con piatti di carne sia di pesce: aromatizzatele a piacimento con erba cipollina e burro.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Funghi in padella, sapori d’autunno
I funghi in padella sono un contorno ottimo per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, utilizzate funghi porcini freschi o funghi champignon.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 98 per 100 g
