Udon Shin, Tokyo
Udon Shin a Tokyo, nella zona di Shinjuku, è un ristorante dedicato agli udon freschi, proposti in versioni calde, fredde, asciutte o in brodo.
Per assaggiare degli udon freschi e di altissima qualità, Shin è uno dei locali migliori di Tokyo. Il menu propone varianti calde, fredde, asciutte o in brodo. Da provare anche la versione carbonara, con tempura di bacon. Non si prenota, ma la coda scorre abbastanza velocemente.
