Gli gnocchi di patate sono piccole e morbide palline che trasformano le patate in un piatto intramontabile. Preparati con salse deliziose, sono un alimento che richiama ricordi familiari e allo stesso tempo appaga il palato. Ecco 7 ricette della nonna!
Indice
- Gnocchi: quali patate scegliere?
- Quanto tempo prima si possono fare gli gnocchi?
- Come si fa a capire quando gli gnocchi sono pronti?
- Gnocchi con pomodori
- Gnocchi al ragù
- Gnocchi con cime di rapa, cozze e vongole
- Gnocchi con funghi e salsiccia
- Gnocchi alla sorrentina
- Gnocchi all'ossolana, patate zucca e castagne
- Gnocchi ai 4 formaggi