Pomodori ripieni
Un antipasto semplice e veloce da preparare è quello dei pomodorini in crema di arachidi: frullate le arachidi pulite con un cipollotto tritato, olio, pepe e sale. Mettete un cucchiaino di questa crema sui pomodorini tagliati a metà ed aggiungete anche una piccola quantità di semi di chia. Lavate qualche foglia di sedano e mettetela in un piatto da portata. Adagiate sul letto di sedano i pomodorini farciti e serviteli.