Broccoli: amore e odio per questo alimento
I broccoli non sono tra gli alimenti preferiti da grandi e piccini, forse per il forte odore che hanno (che si può eliminare durante la cottura aggiungendo un po’ di aceto sul coperchio della pentola oppure una fetta di pane imbevuta di aceto dentro la pentola) oppure per il sapore amaro che non piace a tutti. Eppure fanno bene ed ogni inverno tornano sulle tavole italiane. Ma quali sono le ricette più light?