La mozzarella è un latticino realizzato prevalentemente in Campania e nel centro sud Italia. Formaggio fresco a pasta filata, esiste sia nella versione vaccina sia in quella di bufala. Cosa cambia tra le due tipologie? Il latte usato. La prima, infatti, viene fatta con il latte di mucca, mentre, la seconda con il latte di bufala. La mozzarella è buonissima consumata da sola ma anche in ricette più diverse. Ecco allora 5 ricette con la mozzarella da provare subito.