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Caffè shakerato: il video cocktail

Il caffè shakerato è una bevanda fredda che si ottiene shakerando insieme alcuni ingredienti come cubetti di ghiaccio, zucchero, caffè espresso e liquore.

Ingredienti

  • Coppa Martini
  • bassa
di Livio Morena

Il caffè shakerato è una bevanda fresca ed energizzante consumato abitualmente durante l’estate. Il caffè shakerato si ottiene mescolando in un tin: cubetti di ghiaccio, zucchero, caffè espresso e un liquore (alla vaniglia, al caffè o alla nocciola) che potete scegliere di omettere Se desiderate una versione analcolica. Realizzate il caffè espresso con la moka o con la macchina caffè, se non tollerate la caffeina potete realizzare il cocktail utilizzando caffè decaffeinato. Per il nostro cocktail abbiamo utilizzato lo sciroppo di zucchero perché lo zucchero semolato rischia di non sciogliersi in una preparazione fredda. Come bicchiere abbiamo optato per una classica coppa Martini, ma potete scegliere il bicchiere che preferite.

Preparazione Caffè shakerato: il video cocktail

  1. Munitevi di una coppa Martini e di un tin cocktail shaker. Riempite il bicchiere di ghiaccio affinché si raffreddi.

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  3. Riempite una parte del tin di ghiaccio e versatevi all'interno il doppio espresso.

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  5. Con il jigger aggiungete lo sciroppo di zucchero.

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  7. Unite il liquore.

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  9. Riempite di ghiaccio l'altra metà del tin.

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  11. Chiudetelo e shakerate energicamente.

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  13. Eliminate il ghiaccio dalla coppa Martini e servendovi dello strainer versate il caffè shakerato nel bicchiere.

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