10 Cibi che sembrano grassi e invece fanno bene

di Agrodolce • 12 Novembre 2015 11:47

Zuccheri

Lo zucchero è un'importante fonte di glucosio, la benzina delle cellule del corpo.

cioccolato fondente

pizza

Una pizza ben lievitata, condita con pomodoro fresco, mozzarella (non troppa), basilico e olio extravergine di oliva è un pasto perfettamente bilanciato e sicuramente squisito.

Burro d'archidi

patate a pasta bianca

Le patate sono ricche di vitamina C e di B6 che favorisce l'utilizzo delle proteine assunte con la dieta.

pop corn

Non parliamo certo dei pop corn in busta o quelli strasalati del cinema: ma i chicchi di mais lasciati scoppiettare senza l'aggiunta di grassi sono ricchi di fibre e poco calorici.

sport drink

Gli sport drink sono spesso equiparati alle bevande zuccherate. In realtà, se bevuti dopo un duro allenamento (e non davanti alla TV) aiutano a reintegrare i carboidrati e i sali minerali.

Feta greca

Diversi studi hanno dimostrato che alcuni formaggi con pochi grassi (come la feta e non solo), aiutano a mantenere la pressione bassa e a non aumentare il livello di zuccheri nel sangue.

carboidrati

I carboidrati sono parte integrante di una dieta sana ed equilibrata perché convertiti dall'apparato digerente in glucosio.

burro

Non tutti sanno che il burro è meno calorico dell'olio di oliva (circa il 16% in meno), è ricco di calcio, di vitamina A e di sali minerali; è facilmente digeribile ma non deve essere consumato cotto.

Siamo sempre più bombardati di informazioni su cosa è bene o non è bene mangiare: ecco un elenco di 10 cibi che si pensa facciano male e invece fanno bene.

Siamo sempre più bombardati di informazioni su cosa è bene o non è bene mangiare, impazzano diete di ogni sorta ed esagerati allarmismi alimentari. E così, per le teorie di alcuni che (a causa della diffusione mediatica) influenzano la vita di molti, quello che consideravamo un sano pasto quotidiano diventa all’improvviso una bomba ad orologeria. I grassi sono il percolo in agguato, dietro l’angolo delle nostre dispense si celano cibi potenzialmente cancerogeni. Ecco invece un elenco di cibi erroneamente considerati grassi e che invece fanno bene. Partiamo dal troppo spesso demonizzato burro di arachidi che (anche se ipercalorico) è ricco di proteine, antiossidanti e polifenoli.