Home Gallerie Cibo Le migliori 20 pizzerie d’Italia secondo le guide

Le migliori 20 pizzerie d’Italia secondo le guide

di Agrodolce • 15 Dicembre 2017

montegrigna

Montegrigna by Tric Trac a Legnano, in provincia di Milano. Oltre 200 varianti realizzate con impasti di qualità.

francesco-martucci-masanielli-parmigiana

I Masanielli, Caserta. Da Francesco Martucci per una pizza dal cornicione alto, alveolato e scioglievole in bocca.

ginosorbillo

Sorbillo a Napoli. Oltre alla pizza al forno a legna, merita anche quella fritta.

pizzeria_damichele

Pizzeria Da Michele a Napoli. Dal 1870 servono soltanto margherita e marinara.

pizzeria_50kalo_2

50 Kalò a Napoli. Dal mago degli impasti Ciro Salvo la lunga attesa è sempre ripagata.

cirooliva_concettinaaitresanti

Oliva - da Concettina ai Tre Santi. Pizzeria a conduzione familiare al rione Sanità di Napoli, dove Ciro unisce tradizione e innovazione.

pizzeria Mamma Rosa

Mamma Rosa, Ortezzano (FM). Marcello D'Erasmo prepara una pizza napoletana verace nelle Marche.

gustodivino_saluzzo

Gusto Divino a Saluzzo in provincia di Cuneo per provare la pizza degustazione.

pizzeriasirani_bagnolo-mella

Pizzeria Siriani a Bagnolo Mella in provincia di Brescia. Qui la qualità dell'impasto e l'originalità dei condimenti la fanno da padrone.

pepeingrani

Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta, dove potete scegliere tra pizza tradizionale o gourmet.

migliori-pizze-ditalia-renato-bosco-2

Saporè Pizza e Cucina, San Martino Buon Albergo (VR). Alla corte di Renato Bosco per intraprendere un viaggio tra impasti innovativi e condimenti contemporanei.

migliori-pizze-ditalia-padoan-i-tigli-2

I Tigli, San Bonifacio (VR). Simone Padoan offre dalla pizza tradizionale a quella per gourmand.

migliori-pizzerie-ditalia-salvatore-gatta-fandango

Fandango, Filano (PT). Salvatore Gatta segue la scuola napoletana pur concedendosi tocchi personali nella miscela dell'impasto.

migliori-pizzerie-ditalia-panificiobonci

Panificio Bonci, Roma. Per una pizza creativa e di sostanza.

migliori-pizze-ditalia-vola-2

Vola Bontà per Tutti, Santo Stefano Belbo (CN). Una pizza fatta con ingredienti biologici.

migliori-pizze-ditalia-vola

Vola Bontà per Tutti, Santo Stefano Belbo (CN). Una pizza fatta con ingredienti biologici.

migliori-pizze-ditalia-pizzeria-salvo-da-tre-generazioni

Pizzeria da Salvo da Tre Generazioni, San Giorgio a Cremano (NA). Francesco e Salvatore offrono, oltre alle classiche, pizze sempre nuove e stagionali.

migliori-pizze-ditalia-o-fiore-mio-faenza

'O Fiore Mio, Faenza (RA). Grande attenzione agli impasti e alle materie prime.

migliori-pizze-ditalia-pizzeria-di-matteo-napoli

Pizzeria Di Matteo, in Via dei Tribunali a Napoli. Pizza napoletana verace.

migliori-pizze-ditalia-enosteria-lipen-triuggio

Enosteria Lipen, Triuggio (MB). Corrado Scaglione propone ricette estrose con ingredienti di prima qualità.

migliori-pizze-ditalia-ottocento-simply-food-bassano-del-grappa

Ottocento Simply food, Bassano del Grappa (VI). Riccardo Antoniolo propone un menù sempre nuovo con pizze che variano a seconda della stagione.

migliori-pizze-ditalia-framento-cagliari

Framento, Cagliari. Impasti di alto livello e condimenti gourmet danno vita a pizze deliziose.

migliori-pizze-ditalia-padoan-i-tigli

I Tigli, San Bonifacio (VR). Simone Padoan offre dalla pizza tradizionale a quella per gourmand.

migliori-pizze-ditalia-padoan-i-tigli

I Tigli, San Bonifacio (VR). Simone Padoan propone dalla pizza tradizionale a quella per gourmand.

Una gallery dedicata alle migliori pizzerie italiane selezionate dalle guide gastronomiche: ecco 20 foto di pizze da provare assolutamente.

Alzi la mano chi non ama la pizza. Alta, bassa, con il cornicione o senza, la pizza è buona sempre, soprattutto se cucina a regola d’arte. Compito non facile e che richiede grande tecnica e la continua ricerca di materie prime di qualità. Lo sanno bene quelli della Michelin e del Gambero Rosso che ormai da anni pubblicano una guida interamente dedicata alle pizzerie di tutta Italia. Ecco 20 foto di pizze sfornate dai locali che hanno ottenuto i più alti riconoscimenti così da aiutarvi a scegliere, con gli occhi, la pizzeria da prenotare per la prossima cena tra amici o da visitare durante il prossimo viaggio.