Kido-ism, Torino
Kido-ism è un ristorante fusion di Torino in cui la tradizione regionale è riletta alla luce di influssi nipponici e spagnoli.
AGGIORNAMENTO: il locale ha chiuso.
Dalla Spagna al Giappone passando per Torino, la cucina del Kido-ism è una commistione di sapori e tecniche di cucina. Lo chef gioca con le consistenze e le tradizioni senza scontentare il palato.
