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Tsuta Japanese Soba Noodles, Tokyo

Tsuta Japanese Soba Noodles a Tokyo, vicino al parco di Yoyogi, è il primo locale da ramen ad aver conseguito la stella Michelin.

  • Tel: +81 3-6416-8666
  • giovedì; ogni giorno dopo le 17
  • entro i 30€
di Chiara Patrizia De Francisci

Si tratta del primo locale da ramen ad aver conseguito una stella Michelin. Il piatto da provare assolutamente è lo shoyu ramen con salsa di soia autoprodotta e tartufo nero, ma ogni opzione in menu è gustosa e vale un assaggio. Non si prenota: ci si mette pazientemente in fila e si aspetta il proprio turno.

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