Samantha Suriani

Le seppie sono molluschi di mare pregiatissimi, dalle carni magre e povere di colesterolo. In ambito culinario ne vengono utilizzate diverse parti, previa accuratissima pulizia. Le 7 ricette che abbiamo selezionato sono da provare, squisite e ideali da essere provate in questa stagione.

La rucola è una pianta aromatica dal sapore deciso e piccantino, rilascia un leggero pizzicore sulla lingua e un retrogusto amarognolo. Perfetta per condire la piadina, si abbina divinamente al prosciutto crudo e allo squacquerone, ma si adatta bene anche ad altri tipi di preparazioni, più originali e insolite. Per sfruttare al meglio tutte le proprietà della rucola abbiamo scelto per voi 5 ricette imperdibili che vi stupiranno.

Versatili e succosi, dai colori e dalle forme variabili, ovviamente sono i pomodorini, immancabili sulle tavole italiane durante la bella stagione. Ottimi da mangiare con un filo d’olio e sale, accompagnati da una fetta di pane abbrustolita, oppure da impiegare in piatti sfiziosi. Abbiamo scelto per voi 6 ricette che vi stupiranno a base di pomodorini, saporite e sensazionali.

Le albicocche sono frutti estivi dolci e saporiti. Possono essere utilizzati sia per creare conserve sia da gustare a pezzi all’interno di dolci al cucchiaio o torte. In alcune ricette vengono utilizzate anche per insaporire piatti salati. Abbiamo raccolto per voi 5 ricette con le albicocche che potete provare.

Il sedano è uno degli ortaggi principe della cucina mediterranea. Alla base di tutti i soffritti e i brodi, da il meglio di sé in tante ricette (da quelle più ricche a quelle più fresche ed estive). Noi ne abbiamo raccolte 5 per farvi amare il sapore del sedano fresco.

La salvia è uno degli aromi caratterizzanti della cucina mediterranea. Consumata fin dall’antichità (la coltivavano anche gli antichi romani) è oggi protagonista di molte preparazioni. Ecco 6 ricette impreziosite dalla salvia che non puoi non conoscere!

Originari dell’oriente i ravanelli sono diventati un must per le insalate di stagione grazie alla loro croccantezza e sapore delicato. Ma siete sicuri di sapere come si utilizzano in cucina? Ecco 5 ricette con i ravanelli che potete preparare subito!

Il cetriolo è uno degli ortaggi tipici della cucina mediterranea, perfetto per le insalate può essere inserito anche in ricette più complesse. Noi ne abbiamo

Le fragole sono il frutto principe della primavera. Succose, fresche e profumate possono essere utilizzate in cucina sia per ricette dolci ma anche per quelle salate. Quali? Ecco 5 ricette con le fragole che dovete preparare.

I capperi sono un ingrediente che rende uniche le ricette mediterranee. Sotto sale, sott’olio o sott’aceto questi piccioli boccioli della pianta del cappero sono il tocco in più per ogni piatto della tradizione. Ecco le nostre 5 ricette con i capperi preferite!

Le mandorle sono molto utilizzate nelle ricette della cucina meditarranea. Sono perfette da inserire nella dieta (senza esagerazioni) e aiutano a saziarsi in fretta e a rendere ancor più buoni i piatti di tutti i giorni. Noi abbiamo selezionato 7 ricette con le mandorle che non conoscevi e ti faranno innamorare.

Lo yogurt è uno di quegli ingredienti sempre disponibili nel vostro frigo, ma voi siete stanchi di mangiarlo per colazione e vorreste utilizzarlo per delle preparazioni sfiziose? Ecco 5 ricette con lo yogurt da provare subito.

Il cefalo è un pesce versatile perfetto per tante ricette dal primo ai secondi. Il suo sapore caratteristico e la sua consistenza lo rendono ideale per moltissime preparazioni. Abbiamo scelto per voi 6 ricette per gustarlo al meglio.

Molto amata dai mediorientali e dai greci la pasta fillo è una valida alleata in cucina quando si vuole preparare qualcosa di sfizioso e goloso allo stesso tempo. La pasta fillo è adatta per piatti salati ma anche dolci. Noi abbiamo scelto le 5 ricette più buone per dal nostro enorme ricettario!

L’emmenthal è un formaggio svizzero molto amato anche in Italia. La sua particolarità sta nell’avere all’interno della pasta dei buchi. Semplice da reperire ed estremamente versatile in cucina, l’emmenthal è perfetto in tante ricette! Per scoprire le nostre preferite scorrete la gallery!