Involtini di zucchine e feta
Per cominciare vi consigliamo un antipasto di zucchine e feta: prima di tutto tagliate a fette spesse le zucchine, tolte delle estremità. Fatele grigliare su entrambi i lati e nel frattempo condite la feta tagliata a cubetti con sale, pepe, olio e origano. A questo punto create gli involtini arrotolando un cubetto di feta in ogni fetta. Infilzate questi involtini su uno spiedino di legno intervallandoli con dei pomodorini. Condite ancora con sale, pepe, olio e origano e portate a tavola.