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Pagina 76. Spezzatino di manzo con patate
Lo spezzatino con patate può essere preparato con numerosi tipi di carne ma noi vi suggeriamo il manzo. I tempi di cottura dipendono dal tipo di taglio ma tenete sempre presente che questa è una ricetta che rientra nella categoria slow food per cui armatevi di pazienza. Lo spezzatino con patate è un piatto ottimo da cucinare nei mesi invernali: servitelo caldo e accompagnatelo con fette di pane casareccio ideali per fare la classica scarpetta.