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Chunk Smoke and Spirits, Milano

Chunk Smoke and Spirits a Milano è un locale dedicato al barbecue di ispirazione americana e la mixology di alta qualità.

  • Milano Ripa di Porta Ticinese, 55
  • Tel: 02 84194720
  • a pranzo e lunedì
  • entro i 50€
di Chiara Patrizia De Francisci

Sulle ceneri di Rebelot, questo nuovo locale si concentra sull’affumicatura delle carni e sulla mixology di alta qualità. Il fulcro è la cottura low & slow, con un menu che valorizza alcuni tagli di carne cari al barbecue americano. Si spazia dal pulled pork al brisket, dalle ribs di maiale e manzo, agli hamburger.

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