I Belcastro, Roma
I Belcastro a Roma, in zona Corso Trieste, è una pizzeria che propone pizze d’ispirazione partenopea con ingredienti tipici calabresi.
Oltre alle classiche pizze, in menu spicca una sezione dedicata ai Ritratti di Famiglia e una esclusiva per le pizze stagionali. Da provare la Donna Franca con provola di Agerola, prosciutto cotto artigianale cotto alla brace, patata silana, rosmarino e pesto di basilico, o la Perle dell’orto calabro con vellutata di zucchine, melanzane fritte, pomodorini, perle di bufala Campana, cipolla di Tropea caramellata e polvere di olive nere calabre. Oltre alle pizze e ai fritti classici, I Belcastro propone anche una piccola selezione di montanare creative, qualche secondo di carne e, come dolce, vari tipi di Tartufo di Pizzo Calabro.
