I Paladini, Lecce
I Paladini a Lecce è una pizzeria dove si propongono ottime pizze ben lievitate e ben farcite con impasti particolari e ingredienti di alta qualità.
Nonostante la posizione non proprio centrale, questa pizzeria dei fratelli Paladini merita una visita. Si propongono diversi tipi di impasto, tra cui grano arso, canapa, curcuma, carbone vegetale e molti altri. In menu si possono trovare pizze classiche come la margherita o varianti più creative come la Gallipolina, dall’impasto all’alga marina con fior di latte, gamberi mandorle e rucola.
