Pokè Away, Milano
Pokè Away a Milano, in diverse sedi, propone pokè bowl che mescolano la cucina hawaiana con quella peruviana.
Ha aperto in via Meravigli 16 il terzo locale con insegna Pokè Away. Punto d’incontro fra la cucina hawaiana e peruviana, Pokè Away affianca le proposte di pokè con quelle di ceviche. Una delle più vendute è sicuramente la ricetta Alhoa. Il cliente può sceglierla media o grande, con la base di riso rosso integrale, riso bianco sushi o insalata a cui si aggiungono alga wakame, goma, salmone, edamame, avocado, cavolo rosso, zenzero, porro, mayo sriracha.
