Scannabue, Torino
Scannabue a Torino è un ristorante moderno ed elegante dai toni scuri. Sorge in San Salvario, quartiere fulcro della movida torinese.
Scannabue Caffè Restaurant è un locale serio ma non serioso, collocato in una suggestiva piazzetta (largo Saluzzo) di uno dei quartieri più frequentati della città, San Salvario. nel quartiere san salvario un locale di cucina tipica piemontese arricchita da contaminazioni francesi Il ristorante ha un’impronta tradizionale, ma si sentono forti le contaminazioni derivanti dalla vicina Francia. Zuppa di cipolle e foie gras convivono sul menu insieme al Fassone piemontese fatto arrivare dalla loro macelleria di fiducia di Boves. Notevole anche il ragù di polipo con cui condiscono deliziosi spaghetti. A proposito di spaghetti, ottimi anche quelli con sugo e polpette citazione inconsapevole e gradita di Lilli e Il Vagabondo di Walt Disney. L’ambiente è molto curato: parquet scuro e arredamento sobrio sui toni del verde bosco. Il servizio è decisamente professionale; la carta dei vini molto interessante spazia dalle etichette locali a vini decisamente più internazionali, complice la Francia.
