CECI: 7 ricette imperdibili da provare

Ceci piccanti

I ceci piccanti sono una pietanza vegana e speziata ottima da magiare anche come snack. Si preparano al forno in 40 minuti. Prendete i ceci già lessi e scolateli bene da eventuale acqua di cottura rimasta, metteteli in una terrina capiente e conditeli con un filo di olio extravergine di oliva. Unite tutte le spezie in polvere ai ceci, macinate poco pepe e mescolate bene con un cucchiaio per farli insaporire uniformemente. Versate i ceci conditi in una pirofila da forno in modo che siano ben distribuiti e ponete in forno caldo a 200° C per circa 20 minuti, mescolandoli a metà del tempo. Lasciateli dorare e una volta pronti togliete dal forno e aggiungete il rosmarino e il basilico.