Saporite e semplici: 7 ricette con il Gorgonzola per tutte le occasioni

Pasta gorgonzola e rucola

Per la pasta con gorgonzola e rucola dovete tritare la rucola lavata in un mixer con l’olio. Mettetela in una padella antiaderente insieme al gorgonzola: amalgamate tutto e unite un goccio di latte per rendere la consistenza cremosa al punto giusto. Spegnete il fuoco e regolate di sale e pepe. Mettete a bollire la pasta in acqua salata, scolate e, lasciando da parte 1 mestolo di acqua di cottura, versate la pasta nella pentola con il condimento.