Pasta con broccoli e acciughe
Cominciamo con un grande classico, quindi la pasta con broccoli e acciughe: fate soffriggere l’aglio tritato e il peperoncino a fettine, poi unite le acciughe. Nel frattempo sbollentate le cime di broccoli puliti in precedenza, poi mettetele in padella con il soffritto e schiacciatele. Cuocete la pasta e poi mettetela nella padella per mantecare tutto con i broccoli. Vi consigliamo di consumare la pasta quando è ben calda ma, dovesse avanzare, potete conservarla, coperta e al fresco, per un giorno o due.