Yotvata, Roma
Yotvata a Roma, nella zona del Ghetto, è un ristorante di latte che propone piatti tradizionali della cucina giudaico-romanesca.
Qui trovate i piatti più tipici della cucina ebraica, nata dalla necessità di dover utilizzare i pochissimi prodotti disponibili nel ghetto, dalla concia di zucchine ai pezzetti fritti, al carciofo alla giudia.
