Yuzuya, Bologna
Yuzuya a Bologna, a pochi passi dalla stazione Centrale, è un ristorante che propone cucina giapponese in tutte le sue sfaccettature.
Situato nei pressi della stazione centrale, questo locale è nato con l’obiettivo di far gustare agli avventori i sapori autentici della cucina giapponese, gli stessi che provereste in una qualsiasi casa del Sol Levante. In menu non troverete sempre del sushi ma potrete sicuramente gustarne di ottimo durante le cenette evento organizzate di tanto in tanto; quello della cenetta è infatti un format proposto dal locale (dal martedì al giovedì) in affiancamento alla vera e propria cena (organizzata però solo nelle serate di venerdì e sabato) e ai pranzi. Qui potrete optare anche per la formula Teishoku che, per chi non lo sapesse, si basa sulla tradizionale combo ichiju-issai (zuppa e contorno) e consiste in una sorta di menu fisso che prevede un piatto principale, zuppa, riso e sottaceti.
