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Marmellate
La marmellata è un composto realizzato con agrumi e zucchero. Questo termine nel suo significato originario indica esclusivamente le preparazioni a base di agrumi, tuttavia nell’uso comune è di frequente impiegato per indicare anche le confetture, le quali sono invece prodotte con la polpa o il purea di frutti diversi da arance, mandarini, limoni, pompelmi, cedri e bergamotti. Nelle marmellate la percentuale di frutta contenuta deve ammontare almeno al 20%, per le confetture generalmente questo non può essere inferiore al 35% o al 45% nel caso di confetture extra.
Ricette
Colazione
Crostatine integrali con marmellata di mirtilli
- 90 min.
- 195 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Colazione
Confettura di mele e zucca, coccola d’autunno
- 90 min
- 140 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Colazione
Marmellata di fichi d’India: una confettura perfetta per la colazione
- 75 min
- 120 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Marmellate
Marmellata senza zucchero: realtà o falso mito?
Le marmellate senza zuccheri possono nascondere qualche fraintendimento: leggere bene le etichette è sempre la scelta migliore.
Ricette
Cheesecake
Torta con crema al limone, golosa e scenografica: per San Valentino
- 30 min.
- 320 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Conserve fatte in casa
Marmellata di peperoni bianchi: per accompagnare carne o formaggi
- 60 min
- 220 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Conserve fatte in casa
Confettura di arance e zucca; conserve da fare con il bimby
- 70 min
- 193 cal x 100g
- Difficoltà bassa
Ricette
Colazione
Confettura di mele e cacao, conserva da preparare con il bimby
- 70 min
- 285 cal x 100g
- Difficoltà bassa
