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Preparazioni di base

Le preparazioni di base sono la fondamenta di ogni piatto e imparare a prepararle correttamente è essenziale per diventare un bravo cuoco. In questa sezione troverai le ricette per le preparazioni di base, dai condimenti, alle salse fino alle creme, passando per impasti, pasta fresca e preparazioni per dolci. Con questi trucchi e segreti della cucina, potrai rendere i tuoi piatti ancora più gustosi e sorprendere i tuoi commensali con preparazioni semplici ma molto efficaci. Scopri le nostre ricette per le preparazioni di base e inizia a migliorare le tue abilità in cucina!

Preparazioni di base: Condimenti, Creme, Impasti e lievitati, Pasta Fresca, Preparazioni per dolci, Salse, Tecniche di base di cucina.

Tzatziki senza aglio
Salse Cucina Greca

Tzatziki senza aglio

di Roberta Favazzo
  • 15 min
  • 110 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
161 pesto rosso
Condimenti Bruschette

Pesto rosso

di Asia Torreggianti
  • 18 min
  • 310 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
dulce de leche
Creme Cucina Argentina

Dulce de leche

di Asia Torreggianti
  • 10 min
  • 320 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Pesto di noci e basilico
Condimenti Cucina Italiana

Pesto di noci e basilico

di Roberta Favazzo
  • 10 min
  • 390 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Salsa hollandaise
Salse Cucina Francese

Salsa hollandaise

di Roberta Favazzo
  • 5 min
  • 190 Kcal x 100g
  • Difficoltà media
Tzatziki
Preparazioni di base Cucina Greca

Tzatziki

di Mauro Padula
  • 15 min
  • 110 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
pasta fillo
Impasti e lievitati Cucina Greca

Pasta fillo: ricetta

di Martina Parenzan
  • 60 min
  • 300 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto alta
Tonnarelli
Pasta Fresca Cucina Italiana

Tonnarelli

di Roberta Favazzo
  • 20 min
  • 270 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Maionese vegana
Preparazioni di base Preparazioni di base

Maionese vegana

di Chiara Fedeli
  • 5 min
  • 240 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
Pesto di limoni still 1
Preparazioni di base Ricette Estive

Pesto di limone

di Annarita Rossi
  • 15 min
  • 220 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Pesto di zucchine
Condimenti Ricette primaverili

Pesto di zucchine

  • 15 min.
  • 160 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
pasta matta
Impasti e lievitati Torte Salate

Pasta matta

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 250 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
pesto di rucola
Condimenti Ricette Estive

Pesto di rucola

di Asia Torreggianti
  • 15 min
  • 290 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa