Quali sono le migliori pizzerie d’Italia del 2022? Ecco la classifica di 50Top Pizza

Per il quarto anno consecutivo, sul gradino più alto del podio, c’è Francesco Martucci. I suoi Masanielli di Caserta portano a casa, anche nel 2022, il trofeo più importante di 50 Top Pizza Italia. Dietro, al secondo e terzo posto, lo seguono 50 Kalò di Ciro Salvo a Napoli e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, sempre a Napoli.

Presentata al teatro Mercadante di Napoli, la classifica delle migliori pizzerie d’Italia stilata da 50 Top Pizza – ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – ha visto quest’anno sfilare (novità) ben 100 locali. Per una guida che vede più di 500 insegne, divise in Pizzerie Top, dalla posizione 1 alla 50, Grandi Pizzerie (dalla 51 alla 100), Pizzerie Eccellenti e Pizze in viaggio – da taglio e asporto. In quarta posizione, tra le top, ci sono I Tigli a San Bonifacio (VR), mentre al quinto posto Francesco & Salvatore Salvo a Napoli. Sesto Seu Pizza Illuminati a Roma, mentre settimo La Notizia 94 a Napoli. Ottavo posto per 180g Pizzeria Romana a Roma, nono per Dry Milano a Milano, decimo la nuova pizzeria casertana Cambia-Menti di Ciccio Vitiello.

Le insegne divise per regioni

Tra le prime 100 pizzerie svetta la Campania con 30 insegne, al secondo posto il Lazio con 13 insegne, che batte di poco la Lombardia con 12. A seguire Toscana (10), Puglia e Veneto (5), Piemonte e Sardegna (4), Sicilia (3), Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche (2), infine Calabria, Molise, Trentino-Alto Adige e Umbria (1).

I Premi Speciali 2022

Oltre all’ottava posizione in classifica, Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana si porta a casa il titolo di Pizzaiolo dell’anno 2022. Mentre il premio per il Giovane dell’Anno è appannaggio di Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria (Napoli). Pizzeria Novità dell’Anno è Modus (Milano), mentre la Performance dell’Anno è di Denis (Milano). La pizza dell’Anno è Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello (Caserta), mentre la migliore Proposta dei Fritti 2022 è quella di Lievito Pizza, Pane… a Roma. Migliore frittatina di pasta è quella de I Borboni Pizzeria (Pontecagnano Faiano, SA), mentre la migliore carta dei vini ce l’ha Pizzeria Da Lioniello (Succivo, CE). Ancora, miglior servizio di sala si trova da Officine del Cibo (Sarzana, SP). Il premio Innovazione e Sostenibilità Ambientale va invece a I Masanielli – Sasà Martucci (Caserta).

I Forni Verdi 2022

Premiati anche i locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022. Sono otto quelli conferiti: I Masanielli – Sasà Martucci, Caserta; Le Grotticelle, Caggiano (SA); Pupillo Pura Pizza, Frosinone; Denis, Milano; Pizzeria Le Parùle, Ercolano (NA); Pizzeria Gigi Pipa, Este (PD); Pizzarium, Roma; Grotto Pizzeria Castello, Caggiano (SA).

Il Benemerito della Pizza 2022

Il riconoscimento per il Benemerito della Pizza è invece andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della
pizza nelle loro rispettive categorie: Enzo Coccia, Simone Padoan, Gabriele Bonci.

Ecco tutte le pizzerie 50 Top Pizza 2022 Italia:

1. I Masanielli Francesco Martucci – Caserta
2. 50 Kalò – Napoli
3. 10 Diego Vitagliano – Napoli
4. I Tigli – San Bonifacio
5. Francesco e Salvatore Salvo – Napoli
6. Seu Illuminati – Roma
7. La Notizia 94 – Napoli
8. 180 g – Roma
9. Dry – Milano
10. Cambia-menti – Caserta
11. I Masanielli Sasà Martucci – Caserta
12. Le Grotticelle – Caggiano
13. Qvinto – Roma
14. Pepe in Grani – Caiazzo
15. Carlo Sammarco 2.0 – Frattamaggiore
16. O Scugnizzo – Arezzo
17. Crosta – Milano
18. Pupillo Pura Pizza – Frosinone
19. Apogeo – Pietrasanta
20. La Cascina dei Sapori – Rezzato
21. Patrick Ricci – San Mauro Torinese
22. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania
23. 400 Gradi – Lecce
24. Denis – Milano
25. Da Lioniello – Succivo
26. Enosteria Lipen – Triuggio
27. Officine del Cibo – Sarzana
28. L’Orso – Messina
29. Sbanco – Roma
30. Frumento – Acireale
31. La Braciera – Palermo
32. Fandango – Potenza
33. Il vecchio e il mare – Firenze
34. Le Parule – Ercolano
35. Giovanni Santarpia – Firenze
36. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli
37. Bob Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido
38. I Borboni – Pontecagnano
39. Sant’Isidoro Pizza & Bolle – Roma
40. O Fiore Mio – Faenza
41. Grigoris – Mestre
42. Modus – Milano
43. Pizzeria Gigi Pipa – Este
44. Maiori – Cagliari
45. Luppolo&Farina – Latiano
46. Antica Friggitoria Masardona – Roma
47. Palazzo Petrucci – Napoli
48. Pizzeria Chicco – Colle Val d’Elsa
49. Giotto Pizzeria Bistrot – Firenze
50. Guglielmo e Enrico Vuolo – Verona