Alex Giuliani

Sono un batterista rock di insuccesso, attempato ma non ancora stempiato, professionalmente fallito ma felice. Provo gioia nel viaggiare e nel mangiare, come si può facilmente evincere dal mio magro conto in banca e dal mio grasso girovita. Amo prendere in giro e farmi prendere in giro, quindi non prendetemi troppo seriamente. Solo lo stretto necessario.

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Cibo

Rece rock: la cucina moldava

di Alex Giuliani

Il nostro Alex Giuliani è stato in vacanza in Moldavia e ci racconta la cucina di questo paese dell’Est Europa.

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Cucina Spagnola

Rece Rock: la cucina andalusa

di Alex Giuliani

Il nostro Alex Giuliani è tornato a viaggiare e ci porta in Andalusia, alla scoperta della cucina tipica di questa regione della Spagna.

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Ristoranti

Rece Rock: Senza Fondo, l’all you can eat di cucina romana

di Alex Giuliani

Siamo stati da Senza Fondo, il primo all you can eat di cucina romana a Roma: tanti piatti apprezzabili ma anche qualche scivolone.

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How to

Rece Rock: idiosincrasie da pandemia

di Alex Giuliani

Gli italiani in pandemia non ce la fanno più, tra delivery disastrati, fantasia azzerata e programmi di cucina troppo specifici.

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Ristoranti

Rece Rock: Taki Labo a Roma

di Alex Giuliani

Abbiamo provato Taki Labo a Roma, il progetto del ristorante giapponese Taki insieme allo chef Massimo Viglietti.

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Ristoranti

Rece Rock: Retropizza di Retrobottega a Roma

di Alex Giuliani

Abbiamo provato il temporary di Retrobottega a Roma, Retropizza: ecco com’è andata con le squisite pizze di Miocchi e Lo Iudice.

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Ristoranti

Rece Rock: La Quercia Osteria Monteforte a Roma

di Alex Giuliani

Siamo stati alla nuova La Quercia – Osteria Monteforte di Roma a goderci una cena post-lockdown nel locale supervisionato da Marco Gallotta.

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How to

Rece Rock: la cucina in quarantena

di Alex Giuliani

Come stiamo affrontando la cucina in quarantena? Ve lo racconta il nostro Alex Giuliani, tra dispense da svuotare, lievito finito e pizze da asporto.

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Ristoranti Creativi

BECO: il fascino del cabaret burlesque… per gourmet

di Alex Giuliani

Il nostro Alex Giuliani ha provato per la rubrica Rece Rock il ristorante cabaret Beco, a Lisbona. Ecco come è andata.

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Ristoranti

Rece Rock: Eufrosino Osteria, Roma

di Alex Giuliani

Alex Giuliani, il nostro recensore rock, è stato da Eufrosino a Tor PIgnattara. Vediamo com’è andata.

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Street Food

Rece Rock: Street Food Festival a Roma

di Alex Giuliani

In occasione del primo Street Food Festival indoor a Roma, abbiamo provato a mangiare quanto più cibo di strada possibile: ecco come siamo sopravvissuti.

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Ristoranti

Rece Rock: Ba’ Ghetto a Roma

di Alex Giuliani

Siamo stati nella zona del Ghetto Ebraico di Roma per provare il ristorante Ba’ Ghetto, un locale storico della zona dove provare piatti kosher.

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Ristoranti

Rece Rock: Mabe a Roma

di Alex Giuliani

Siamo stati da Mabe, ristorante di cucina spontanea a Roma, nel quartiere di Centocelle: ecco la nostra singolare esperienza a cena.

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Bevande

Rece Rock: Roma Bar Show 2019

di Alex Giuliani

Siamo stati al Roma Bar Show, sia come organizzatori dell’area Food Experience, sia come curiosi all’evento: vi raccontiamo la nostra esperienza.

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Cibo

Rece Rock: i misteri della cucina baltica

di Alex Giuliani

Il nostro Alex Giuliani ha passato l’estate nei Paesi Baltici: se ancora non ne conoscete la cucina tipica, ecco una guida ironica divisa per nazione.