Max Chiartosini

Nasco a Roma ma già a 19 anni mi trasferisco a Milano. Questo mi costringe a mettermi ai fornelli molto presto. Poi comincio a viaggiare alla scoperta di posti e culture: dal Brasile alla Polinesia ,dall’Indonesia ai Caraibi ed oltre. Mai pago decido che il buon cibo per me sia imprescindibile ed allora, tornato a Roma, comincio il viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni nostrane. Comincio a frequentare corsi di cucina e di degustazione vini ed i miei viaggi diventano sempre più alla ricerca del Gusto e dei migliori ristoranti e prodotti d’Italia.

Zia Rosetta
Street Food Street Food

Zia Rosetta, Roma

Via Urbana, 54, 00184 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
wave
Ristoranti Ristoranti

Wave Restaurant, Roma

Via Faleria, 47, 00183 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
cena in barca
Guide di cucina

Menu da barca: alici e cozze

di Max Chiartosini

Comprando pesce direttamente dai pescatori è possibile creare ottimi piatti a costi contenuti. Ecco 3 ricette per la vostra gita in barca.

Ponza
Ristoranti

Ristoranti a Ponza: 6 indirizzi da provare

di Max Chiartosini

Ponza è un’isola ricca di storia e tradizioni gastronomiche, spesso meta di gite estive: ecco 6 ristoranti da provare durante la vostra prossima visita.

arancine
Cucina Siciliana

Sikulè e Mizzica: arancine a confronto a Roma

di Max Chiartosini

Le arancine sono una delle specialità siciliane più amate in tutta Italia. Abbiamo confrontato quelle di due gastronomie tipiche di Roma.

La Santeria
Ristoranti Ristoranti

La Santeria, Roma

Via del Pigneto, 111, 00176 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
kebab
Cucina Araba

5 kebab da provare a Roma

di Max Chiartosini

A Roma il kebab è una specialità ormai diffusa e amata, come in tutte le grandi città italiane. Scoprite alcuni indirizzi da non perdere con Agrodolce.

Tricolore
Street Food Ricette panini

Tricolore Panini, Roma

Via Urbana, 126, 00184 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
Malta
Ristoranti

Il gusto di Malta: un’isola da scoprire

di Max Chiartosini

Malta è un’isola dalla cultura enogastronomica intrigante, con ottime influenze italiane. Agrodolce vi consiglia dove mangiare su questa splendida isola.

Brasile
Cucina Brasiliana

Cosa mangiare in Brasile: 5 consigli

di Max Chiartosini

La cultura culinaria brasiliana sia fra le più variegate del mondo, essendo una fusione di popoli e culture. Ecco qualche consiglio gastronomico.

La Dogana
Ristoranti Cucina Cinese

La Dogana, Roma

Via del Porto Fluviale, 67A, 00154 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
Jerry Thomas Speakeasy
Bar

Jerry Thomas: il covo della miscelazione romana

di Max Chiartosini

Jerry Thomas Speakeasy è un locale di Roma a cui accedere fornendo una parola d’ordine e rispettando regole precise. Scopritelo con Agrodolce.

Poker
Feste di Natale

10 stuzzichini natalizi per sopravvivere al tavolo da gioco

di Max Chiartosini

Se siete stanchi di servire il solito panettone durante le interminabili partite a carte, tipiche delle feste natalizie, leggete le 10 ricette di Agrodolce.