Stefania Pianigiani
Giardiniera e Giornalista, cerco di unire sempre la natura alla scrittura, inoltre essendo Chiantigiana DOCG, non potevo che diventare Sommelier. Da sempre appassionata di storie e curiosità, nel 2009 ho aperto il mio blog La Finestra di Stefania, dove racconto il cibo, il vino e i giardini, perché profumi e sapori sono sempre collegati dai fornelli, alla terrazza. Sono coautrice del libro Appetiti Estremi e ho scritto l'eBook “Enogastrogiardinaggio legami tra piante da giardino, cucina e vino”. Il mio sogno nel cassetto è un viaggio sull'Orient Express, per ammirare dal finestrino paesaggi innevati mentre mi gusto un pranzo stellare.
La Rocca di Castelfalfi, Montaione
Via Castelfalfi Castello, 58, 50050 Castelfalfi FI, Italy
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Vivo, Firenze
9A/B, Largo Pietro Annigoni, 50122 Firenze FI, Italy
- entro i 50€
Mangiare più miglio: 5 ricette da provare
Il miglio è un cereale in chicchi, adatto a chi ha intolleranze al glutine e appartiene alla famiglia delle graminacee. Di origine antichissima, possiamo dire che il miglio è il precursore di tutti i cereali, si consuma decorticato, è molto ricco di amido e ha un alto valore proteico. Inoltre il suo chicco è ricco
I Cinque Sensi, Firenze
Via Pier Capponi, 3Ar, 50132 Firenze FI, Italy
- entro i 50€
Le 13 erbe officinali da coltivare a casa
Milano sta vivendo un momento magico per quanto riguarda il verde in città. Si è appena conclusa la XXI edizione di Orticola ai giardini Indro Montanelli, e già gli appassionati di piante e fiori si stanno spostando alla Stazione Cadorna per andare ad ammirare il Giardino Verticale lungo i binari: ad allestire il tutto ci
Mille e una fragola: le tipologie di fragole da gustare
Di fragole esistono davvero decine e decine di varietà: abbiamo scelto le nostre 20 preferite, tutte da piantare e gustare appena mature.
Vermouth l’Evento: cos’è e quali sono le 13 aziende che partecipano
Il 4 maggio al ristorante I Cinque Sensi di Firenze l’evento Vermouth l’Evento, una degustazione dei migliori prodotti italiani abbinati a finger food.
Nuove salse: 10 chutney da provare
Il chutney è un condimento agrodolce, più o meno piccante, di origine indiana e molto diffuso nella cucina inglese: eccone 10 varianti da provare.
15 marmellate diverse dal solito da fare a casa
Il mondo delle marmellate presenta varianti virtualmente infinite: vi consigliamo 15 marmellate particolari da fare in casa, a base di frutta e di ortaggi.
Arachidi: i benefici e 5 ricette per usarle in cucina
Le arachidi, seppur caloriche, sono un alimento pieno di benefici: noi di Agrodolce abbiamo scelto 5 delle nostre ricette con arachidi da farvi provare.
Il miglior olio d’Italia? Si produce nel Chianti
La finale del premio Il Magnifico presso le Cantine Antinori, in provincia di Firenze, ha decretato il vincitore del miglior olio extravergine d’oliva.
Come usare il frumento in 5 ricette
Il frumento e i suoi derivati sono molto utilizzati in cucina: abbiamo scelto 5 tra le nostre ricette per valorizzare al meglio questo prodotto.
5 indirizzi per gustare la ribollita a Firenze
La ribollita è una delle zuppe toscane più amate. Noi di Agrodolce abbiamo pensato di selezionare 5 tra le nostre preferite a Firenze: ecco gli indirizzi.
Truffle Experience Restaurant, Firenze
Via Porta Rossa, 19, 50123 Firenze FI, Italy
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