Dora Sorrentino
Sono una giornalista pubblicista napoletana. Laureata in lettere moderne, dopo un lungo percorso nella cronaca locale, decido nel 2011 di mettere insieme due grandi passioni: la scrittura e il mondo dell’enogastronomia. Apro quindi un blog personale, intitolato Food&Sud, scrivo per alcuni portali del settore e nel 2013 inizio a collaborare con il giornalista Luciano Pignataro, concentrando la mia attenzione sul mondo della gastronomia partenopea. Attualmente collaboro con il quotidiano il Mattino e, naturalmente, con Agrodolce!
Il perfetto cuoppo napoletano
Il cuoppo di fritti è un tipico cibo da strada napoletano composto da tanti elementi diversi: scopriamo insieme cosa lo caratterizza.
Patate al forno reinventate: le ricette a cui devi dare un’opportunità
Le patate al forno sono il contorno preferito di grandi e piccini: come possiamo variarle senza snaturarle del tutto? Ecco le risposte.
Caserta in 12 ore: i locali imperdibili
Caserta dal 1997 è diventata Patrimonio dell’Umanità grazie all’Unesco: se ci capitate, ecco dove mangiare e bere bene in città.
Casa Infante Bistrot, Pozzuoli
Piazza della Repubblica, 81, 80078 Pozzuoli NA, Italy
- entro i 30€
Antica Friggitoria Masardona, Napoli
Piazza Vittoria, 5, 80121 Napoli NA, Italy
- entro i 30€
Napoli: le migliori pizzerie con dehors e giardino
L’estate è la stagione ideale per mangiare una pizza all’aperto, specialmente a Napoli: ecco le migliori pizzerie con dehors e giardino in città.
Braceria Bifulco, Ottaviano
Via Lavinaio II Tratto, 200, 80040 San Giuseppe Vesuviano NA, Italy
- entro i 50€
Terrazza Bosquet, Sorrento
Via Torquato Tasso, 34, 80067 Sorrento NA, Italy
- oltre i 50€
- Antonino Montefusco
10 Diego Vitagliano, Napoli
Via Nuova Agnano, 1, 80125 Napoli NA, Italy
- entro i 30€
Tradizioni campane: la storia del casatiello
Il casatiello è il re della Pasqua nelle case di tutta la Campania: ecco come nasce questa pietanza così amata, un tempo simbolo di convivialità.
O’Break, Napoli
Via Ponte di Tappia, 25, 80133 Napoli NA, Italy
- oltre i 50€
- Pasquale De Simone
Frittata di maccheroni: le origini del piatto tradizionale campano
La frittata di maccheroni è un piatto tipico della cucina campana, un classico dei pranzi al sacco al sud: ecco come nasce e come rifarlo a casa.
8 cose da non fare quando preparate la sfogliatella riccia
La sfogliatella riccia è un dolce della pasticceria campana la cui preparazione richiede molta cura: ecco i consigli del pasticciere Marco Infante.
Pizzeria Prisco Pizza&Spirits, Boscotrecase
Via Argano, 1, 80042 Boscotrecase NA, Italy
- entro i 30€