Dora Sorrentino
Sono una giornalista pubblicista napoletana. Laureata in lettere moderne, dopo un lungo percorso nella cronaca locale, decido nel 2011 di mettere insieme due grandi passioni: la scrittura e il mondo dell’enogastronomia. Apro quindi un blog personale, intitolato Food&Sud, scrivo per alcuni portali del settore e nel 2013 inizio a collaborare con il giornalista Luciano Pignataro, concentrando la mia attenzione sul mondo della gastronomia partenopea. Attualmente collaboro con il quotidiano il Mattino e, naturalmente, con Agrodolce!
Patate al forno reinventate: le ricette a cui devi dare un’opportunità
Le patate al forno sono il contorno preferito di grandi e piccini: come possiamo variarle senza snaturarle del tutto? Ecco le risposte.
Caserta in 12 ore: i locali imperdibili
Caserta dal 1997 è diventata Patrimonio dell’Umanità grazie all’Unesco: se ci capitate, ecco dove mangiare e bere bene in città.
Casa Infante Bistrot, Pozzuoli
Piazza della Repubblica, 81, 80078 Pozzuoli NA, Italy
- entro i 30€
Antica Friggitoria Masardona, Napoli
Piazza Vittoria, 5, 80121 Napoli NA, Italy
- entro i 30€
Napoli: le migliori pizzerie con dehors e giardino
L’estate è la stagione ideale per mangiare una pizza all’aperto, specialmente a Napoli: ecco le migliori pizzerie con dehors e giardino in città.
Braceria Bifulco, Ottaviano
Via Lavinaio II Tratto, 200, 80040 San Giuseppe Vesuviano NA, Italy
- entro i 50€
Terrazza Bosquet, Sorrento
Via Torquato Tasso, 34, 80067 Sorrento NA, Italy
- oltre i 50€
- Antonino Montefusco
10 Diego Vitagliano, Napoli
Via Nuova Agnano, 1, 80125 Napoli NA, Italy
- entro i 30€
Tradizioni campane: la storia del casatiello
Il casatiello è il re della Pasqua nelle case di tutta la Campania: ecco come nasce questa pietanza così amata, un tempo simbolo di convivialità.
O’Break, Napoli
Via Ponte di Tappia, 25, 80133 Napoli NA, Italy
- oltre i 50€
- Pasquale De Simone
Frittata di maccheroni: le origini del piatto tradizionale campano
La frittata di maccheroni è un piatto tipico della cucina campana, un classico dei pranzi al sacco al sud: ecco come nasce e come rifarlo a casa.
8 cose da non fare quando preparate la sfogliatella riccia
La sfogliatella riccia è un dolce della pasticceria campana la cui preparazione richiede molta cura: ecco i consigli del pasticciere Marco Infante.
Pizzeria Prisco Pizza&Spirits, Boscotrecase
Via Argano, 1, 80042 Boscotrecase NA, Italy
- entro i 30€
Il Cellaio di Don Gennaro, Vico Equense
Via Raffaele Bosco, 92, 80069 Vico Equense NA, Italy
- entro i 30€