Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Com’è Pizza Hero, il nuovo programma con Gabriele Bonci
Gabriele Bonci torna in tv su Nove con il nuovo programma Pizza Hero, una sfida a colpi di buon pane e pizza in giro per l’Italia.
Ritirata insalata capricciosa e formaggio asiago
Due nuovi richiami sono stati emessi dal ministero della Salute: insalata capricciosa contaminata da listeria e formaggio asiago con difetto d’imballaggio.
WWOOF: vitto e alloggio in cambio di lavoro in fattoria
Per capire davvero cosa significhi produrre alimenti biologici (e non solo), l’ideale è partecipare ai gruppi WWOOF: vi spieghiamo cosa sono.
Tuno, il tonno completamente vegano
Tuno, un prodotto dell’Atlantic Natural Foods, è l’alternativa vegana al tonno: disponibile in 3 gusti nel Regno Unito, potrebbe arrivare a breve in Italia.
A Napoli c’è un ristorante dove non si paga
A Napoli da 22 o’Pazz su ogni tavolo c’è una ruota della fortuna: se la buona sorte è con voi, potreste non pagare la cena appena consumata.
La birra in capsule come il caffè espresso
Dalla Corea arriva una macchinetta che è in grado di produrre la birra in casa tramite capsule, come avviene per il caffè.
La dieta vichinga batte la dieta mediterranea
Uno studio condotto ha mostrato come la dieta nordica sia in grado di abbassare drasticamente il rischio di acquisire patologie fisiche invalidanti.
A Catania il primo ristorante gestito da migranti e rifugiati
Orient Experience 4 a Catania è il primo ristorante equo e solidale gestito interamente da migranti e rifugiati e propone un menu particolare.
Nasce a Roma One Sense: qui la Lis è di casa
Arriva a Roma One Sense, il primo ristorante inclusivo anche per non udenti, in cui camerieri udenti e non lavorano fianco a fianco.
È morto Rodolfo Mazzei, patron di Exquisitaly
Si è spento a Roma sabato scorso Rodolfo Mazzei, patron di Exquisitaly.
Sfrattato ‘Gusto: chiude il re del brunch di piazza Augusto Imperatore
‘Gusto costretto a chiudere, piazza Augusto Imperatore cambierà volto: ecco cosa è successo allo storico locale di Roma re del brunch.
Sapete cos’è il makgeolli coreano? Vi insegniamo a farlo a casa
All’Istituto Culturale Coreano di Roma ci hanno insegnato a preparare il makgeolli, vino di riso tradizionale: vi spieghiamo come prepararlo a casa.
Il condimento che rende i piatti instagrammabili
In Giappone è arrivato un condimento in grado di rendere ancora più fotogenici i piatti: si chiama Ocean Blue ed è prodotto dall’azienda Kenko.
Non solo musica: a Villa Ada si mangia street food e si beve bio
Villa Ada a Roma si anima con musica e ottimo cibo per Roma Incontra il Mondo: street food, specialità etniche e bevande biologiche per tutto il festival.
Cannavacciuolo aveva ragione: cadono le accuse dei Nas
Le accuse mosse dai Nas al bistrot torinese di Antonino Cannavacciuolo non hanno trovato riscontro: lo chef e i suoi collaboratori avevano ragione.