Walter Farnetti
Come Maradona fatico a parlare di me in prima persona, ma sono comunque nato a Roma nel 1989. Laureato a Bologna in Storia dell'Arte, ho dato fondo alla mia ossessione per il cibo con il Master in giornalismo enogastronomico presso il Gambero Rosso. Amo la televisione, la politica, il caffè, gli spaghetti e compro libri compulsivamente. Ho molti progetti che non porterò mai a termine e una foto con Pippo Baudo.
9 piatti tipici che in realtà non lo sono davvero
Ci sono piatti, invenzioni geniali, a cui siamo legati e che amiamo, ma che in realtà non sono davvero piatti tipici: scoprite quali siano su Agrodolce.
Vengo anch’io, no tu no: 10 ospiti indesiderati a cena
Quando si organizza una cena o si esce per andare al ristorante ci sono 10 tipologie di persone che non dovreste mai invitare: ecco quali sono e perché.
Epic Fail: 7 cose da non fare MAI quando si mangia il sushi
Il sushi è ormai entrato a far parte anche delle preferenze gastronomiche italiane, ma ci sono degli epic fail da evitare assolutamente: ecco quali sono.
Epic fail: la cena del primo appuntamento
La cena del primo appuntamento è un campo minato pieno di insidie: ecco i 7 maggiori epic fail in cui cercare di non incappare.
Vietnam: 18 succulenti street food da assaggiare
Mangiare per strada è una delle attività più piacevoli che si possano svolgere in Vietnam: ecco 18 street food davvero imperdibili.
Epic Fail: cose da non fare MAI a un buffet
Il buffet, che sia di un matrimonio, di un aperitivo o per una festa, è spesso un banco di prova: ecco 8 cose che non dovreste mai fare a un buffet.
10 snack che da noi non si trovano (e che segretamente vorremmo)
Ci sono snack stranieri che ci fanno gola ogni volta che li incrociamo nei nostri viaggi e li vorremmo anche in Italia: ecco i nostri 10 desideri.
Epic Fail: cose da non fare MAI al ristorante cinese
Quali sono gli epic fail più clamorosi che si possono compiere in un ristorante cinese? Ne abbiamo scelti 6 tra i peggiori, ne avete mai commesso qualcuno?
Perché Ana Roṧ è la migliore chef donna del mondo
Per The World’s 50 Best Restaurants è Ana Roṧ la migliore chef donna del mondo per il 2017: ecco perché andarla a trovare nel suo ristorante.
Amatriciana: è peggio metterci l’aglio o la cipolla?
Più o meno tutti modificano la ricetta originale dell’amatriciana, ma tra le varianti qual è peggio, quella con cipolla o con l’aglio? Lo chiediamo a voi.
Ricette dal mondo: tutti i modi di friggere il baccalà
La frittura, si sa, rende tutto più buono: ecco perché nel mondo sono molto diffuse le ricette a base di baccalà fritto, scopritele con noi.
8 piatti tradizionali per celebrare l’Hanukkah
Come ogni tradizione che si rispetti, anche l’Hanukkah prevede alcuni piatti tipici che ricorrono durante la celebrazione: ecco quali sono.
14 frittelle (dolci e salate) dal mondo
Le frittelle, dolci o salate, sono irresistibili, specie quando comincia a fare freddo: ecco 14 esempi dal mondo che dovreste scovare e assaggiare.
20 formaggi italiani da assaggiare almeno una volta
L’Italia è un Paese ricco di tradizioni casearie, con un patrimonio di centinaia di formaggi: abbiamo scelto 20 tra i nostri preferiti, assaggiateli tutti.
7 idee alternative per usare i fogli per lasagna pronti
Per non preparare la solita lasagna, una volta acquistate le sfoglie di pasta pronte, usate una delle nostre 7 idee per provare piatti nuovi.