Bari

Bari è una città ricca di tradizioni gastronomiche. È possibile trovare bancarelle e chioschetti in cui poter assaggiare la polenta fritta o la tipica focaccia pugliese e il pesce crudo appena pescato, una tra le più famose specialità di molte città di mare. Bari è conosciuta anche per i suoi mercati, i più famosi sono quattro: Nicolai, Montegrappa, Japigia e Mazzini e prendono il nome dalla via o dal quartiere in cui risiedono. Vi consigliamo una visita al tipico mercato del pesce. Qui potrete acquistare molte specialità di pesce particolari.

Bari: Bari Vecchia, Carbonara, Carrassi, Iapigia, Madonnella, Marconi, Murat, Picone, Poggiofranco, San Girolamo, San Nicola, San Pasquale, Torre a Mare.

Cucina Pugliese

8 modi di rovinare la focaccia barese

di Antonella Maragliulo

Oltre a essere reperibile ovunque in città, la focaccia barese si prepara in tutte le case, ma ci sono 8 modi comuni per rovinarla: ecco quali.

Cibo

I segreti del crudo di mare alla barese

di Sonia Gioia

I frutti di mare crudi alla barese sono una specialità amata di Bari e si trovano in molte versioni. Qui troverete tutti i segreti per gustarli e prepararli anche a casa, in modo da stupire e meravigliare i vostri ospiti

Panoramic view of Bari seafront in the background Basilica San Nicola. Apulia.

Mangiare

Le nuove aperture da non perdere a Bari questo autunno

di Stefania Leo

Dal primo caffè Starbucks in Puglia alle insegne per vivere il revival del tagliere con salumi e formaggi, ecco tutte le nuove aperture da non perdere a Bari