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Erbe Aromatiche

Le Erbe Aromatiche sono piante che hanno un odore gradevole e caratteristico e sono ricche di oli essenziali. L’odore caratteristico può essere diffuso su tutta la pianta o localizzato, ad esempio, nei semi, nei bulbi o nelle radici, nelle foglie o nel legno. Alcune erbe aromatiche sono ottime da utilizzare in cucina, per conferire ai piatti un sapore caratteristico o sfruttare l’aroma dell’erba per esaltare altri sapori, come quello delle carni o del pesce ma molte preparazioni, anche tradizionali della cucina italiana, prevedono l’impiego delle erbe aromatiche per esaltare i sapori di ortaggi o verdure.

Segui i nostri approfondimenti per scoprire le caratteristiche e le proprietà benefiche di tutte le erbe aromatiche ed utilizzarle per esaltare i vostri piatti.

Finocchi in padella
Contorni Erbe Aromatiche

Finocchi in padella

di Claudia Gargioni
  • 10 min
  • 170 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
fregola con verdure-2
Pasta Cucina Italiana

Fregola con verdure

di Martina Parenzan
  • 15 min
  • 390 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Carciofi al vapore
Contorni Cucina Italiana

Carciofi al vapore

di Roberta Favazzo
  • 20 min
  • 120 Kcal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
cotolette di vitello
Secondi piatti Cotoletta

Cotolette di vitello

di Claudia Gargioni
  • 15 min
  • 350 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
cefalo-al-forno-1
Secondi piatti Erbe Aromatiche

Cefalo al forno

di Claudia Gargioni
  • 10 min
  • 240 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
TAGLIATELLE CON PORCINI E PANNA5
Pasta Cucina Italiana

Tagliatelle porcini e panna

di Ileana Pavone
  • 10 min
  • 400 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Bistecca di tonno
Secondi piatti Arrosto

Bistecca di tonno

di Maricruz Avalos Flores
  • 10 min
  • 180 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa
Pasta crocchè
Primi piatti Cucina Italiana

Pasta crocchè

di Claudia Gargioni
  • 15 min
  • 520 Kcal x 100g
  • Difficoltà bassa