Le 100 botteghe migliori di Roma

10 giugno 2016

Witaly quest’anno non si accontenta. Il gruppo guidato dal critico gastronomico Luigi Cremona, da Lorenza Vitali e Perla Ambrosetti, che con gli eventi su tutto il territorio da anni elegge il cuoco e il pizzaiolo più promettente della nazione, ha ora deciso per questa svolta storica. Già dall’evento nella Capitale di fine giugno saranno premiate anche le Migliori Botteghe di Roma. L’evento Emergente Centro e Sud 2016 – Pizza, chef e Prodotti, si terrà al Villaggio Birroforum (viale del Ministero degli affari Esteri), il 25, 26, 27 giugno, dalle ore 19 all’1 di notte.

Cooking for art

Il meccanismo di selezione delle botteghe è principalmente quello del suffragio popolare e 100 botteghe sono state nominate sui social dell’evento. La scelta è stata quella di non dividere le botteghe per categorie, ma di considerare dei parametri che ogni negozio di valore deve necessariamente avere: saper selezionare grandi prodotti, scoprire piccole produzioni e promuoverle sul territorio e saper consigliare il cliente e trovare per lui sempre la soluzione migliore. Witaly ha poi chiesto ad alcuni esperti di formare una giuria a supporto del voto e per l’assegnazione dei premi speciali, eccola: Alessio Pietrobattista, Giulia Mancini, Alessandro Meo, Alfonso Isinelli, presieduta da Lorenza Fumelli.  Saranno i giurati a decidere 3 premi speciali, secondo il loro insindacabile giudizio:

  • Miglior servizio al pubblico
  • Miglior ricerca e selezione delle materie prime
  • Miglior locale

bottega

Alla giuria quindi spetta il compito di individuare, tra le botteghe nominate, quelle che hanno maggior attenzione e premura verso i clienti, quelle che naturalmente lavorano meglio sul territorio come ricerca e selezione, e quelle che hanno il locale più bello e soprattutto più funzionale al servizio. Completamente popolare è invece il voto finale: La Miglior Bottega di Roma. Sulle pagine social di Witaly trovate ogni dettaglio, ma se vorrete nominare la vostra bottega preferita potete farlo anche nei commenti a questo post, e sulle pagine ufficiali dei giurati. Ricordiamo che le gelaterie e le enoteche (intese come vendita di vino e non di prodotti gastronomici) non sono considerati in questo premio. Quindi bando alle ciance: Che vinca il migliore!

  1. Alesse – drogheria – piazza Pietro Thouar, 42
  2. Amor di Pasta  – pasta fresca – via Giovanni Andrea Badoero, 55
  3. Pasticceria De Bellis – pasticceria – piazza del Paradiso, 56/57
  4. Andreotti – pasticceria – via Ostiense, 54
  5. Antica Macelleria Annibale – macelleria – via di Ripetta 238
  6. Antica Caciara Trasteverina – specialità alimentari tradizionali –  via di S.Francesco a Ripa 140
  7. Auriemma – formaggi – via Barletta, 23
  8. Bar l’Avolese – prodotti gastronomici – via Alatri, 22
  9. Beppe e i suoi formaggi – via di Santa Maria del Pianto, 9A/11
  10. Cipriani – torte e biscotti  – via Carlo Botta, 21
  11. BMC Carni – macelleria – Via di Val Tellina, 83
  12. Capra Rampante – market Bio Via Donatello, 65
  13. Cardelli – macelleria da Alessandro – Via Orvieto
  14. Casa Bufala – mozzarella – via Aosta, 9
  15. Casoli – prodotti alimentari – via Sampiero di Bastelica, 31
  16. Castroni – prodotti alimentari – via Cola di Rienzo
  17. Cecchini – norcineria – via Merulana, 85,
  18. Cerasari – gastronomia – via Salaria, 288A
  19. Cristalli di Zucchero – pasticceria – via di Val Tellina, 114
  20. Da Elena – pescheria – via Venturia 74
  21. Dol di origine laziale – prodotti alimentari di qualità – via Domenico Panaroli, 35
  22. Momenti di vini – prodotti gastronomici di qualità – via Annia Regilla, 116
  23. Salumeria Roscioli – prodotti alimentari – via dei Giubbonari, 21/22
  24. Ercoli – prodotti gastronomici – via Montello, 2
  25. Eur food – prodotti gastronomici – via del Fiume Bianco, 42
  26. Foodie Fresch market – prodotti gastronomici –  via Barrilli 52
  27. Formaggeria Francesco Loreti – piazza Epiro
  28. Forno Roscioli – panificazione e pizza – via dei Chiavari, 3
  29. Franchi – prodotti gastronomici – via Cola di Rienzo, 200
  30. Fratelli Ciavatta – formaggi – via del Lavatore, 31
  31. Fratelli Marinaro – pasta fresca – via Val di Non, 50
  32. Frutteria Delizie di Frutta – frutta e verdura – via Galvani (mercato)
  33. Frutteria Silvia – frutta e verdura – via Galvani (mercato)
  34. Gargani – alimentari gourmet – Viale Dei Parioli, 36
  35. Golosi per Natura – via Eschilo, 92 A
  36. I Vegan – supermercato – via Angelo Emo, 125/129
  37. Il Genovino d’Oro – spezie e prodotti alimentari – piazza Sallustio, 22
  38. Il Pastaio – pasta fresca – via Sandro Penna, 13)
  39. Il Pastificio L’Artigiano di Tony Gamberoni – via L. Bufallini 65
  40. La Baita di Pasqualino – prodotti alimentari – via Portuense 96E
  41. L’emporio delle spezie – via Luca della Robbia, 20
  42. La casa del Marron Glacè, via Paolo Emilio
  43. La Differenza – prodotti gastronomici – largo Magna Grecia, 4
  44. Da Said, Antica fabbrica del cioccolato – cioccolateria – via Tiburtina, 135
  45. La Tradizione – formaggeria – via della Resistenza, 68
  46. Le bon boulanger – forno gastronomia – via Collalto Sabino 25
  47. Le Levain – pasticceria e bakery – via Luigi Santini, 22
  48. Le spezie del Guru – spezie – via Lamarmora
  49. Dolce e Piccante – gastronomia – via degli Scipioni, 19/21
  50. Limata – formaggeria e salumeria – via Padova 26
  51. Little Market De Ventura – gastronomia – via degli Orti della Farnesina 110
  52. Macelleria 916 – macelleria – via Labicana 70
  53. Macelleria De Angelis – macelleria – via Flavia 74
  54. Macelleria I tre porcellini – macelleria – via delle Robinie 54
  55. Macelleria Magini – macelleria – viale dell’Aeronautica 81
  56. Macelleria Nasini – macelleria – piazza Testaccio 1/2
  57. MeglioFresco – pescheria – via di Boccea 350
  58. Michelangeli il re del baccalà – vendita di baccalà e stoccafisso – via Bresadola 30
  59. Michelino Fish – pescheria – piazza Anco Marzio 2
  60. Micocci – formaggeria – via Collina 14
  61. Mosca – forno – via Candia 50
  62. Mordi e vai – gastronomia romanesca – via Beniamino Franklin 12
  63. Namastèy – negozio di tè – via della Palombella 26
  64. Officine del Gusto – ristorante – via Conca d’Oro, 262
  65. Paci – pasticceria – via dei Marsi, 33
  66. Paciotti – salumeria – via Marcantonio Bragadin, 51
  67. Pane e tempesta – alimentari – via Giovanni de Calvi 23/25
  68. Panificio Bonci – forno – via Trionfale 36
  69. Pasta Pica – negozio di pasta fresca – viale Angelico 59
  70. Pasta Zalla – negozio di pasta fresca – via Ignazio Giorgi 47
  71. Pasticceria Boccione – pasticceria – via del Portico d’Ottavia 1
  72. Pasticceria Bompiani – pasticceria – via Benedetto Bompiani 8
  73. Pasticceria Pastafrolla – pasticceria – piazza di Villa Fiorelli, 13
  74. Pasticceria Signorini – pasticceria – via di Tor Pignattara, 16
  75. Pastificio Faini – pastificio – via dei Latini, 13/15)
  76. Pastificio Gatti Antonelli – pastificio – via Nemorense, 211)
  77. Pastificio Marini – pastificio – via Po, 47
  78. Pastificio Secondi – pastificio – via delle Alzavole, 47
  79. Pastificio Taddei – pastificio – viale delle Milizie, 9
  80. Pescheria dei Consoli – pescheria – viale dei Consoli 21
  81. Pescheria Marcello – pescheria – via Tuscolana 1162
  82. Pescheria Sor Duilio – pescheria – via delle Cave di Pietralata 44
  83. Piccola Bottega Merenda – alimentari naturale – via Anicio Gallo 59
  84. Pork and roll – carni – via Carlo Caneva, 15
  85. Pomarius – frutteria – via Raffaele Paolucci 61
  86. Quetzalcoatl – cioccolateria – via delle Carrozze 26
  87. Regoli – pasticceria – via dello Statuto 60
  88. Ricci – gastronomia – largo di Vigna Stelluti 9
  89. Roberto Liberati – gastronomia – via Flavio Stilicone 278
  90. Romeo – ristorante – via Silla 26/a (in cambio di location)
  91. Saggese – pasticceria – via Michele di Lando 13
  92. Salsamenteria – gastronomia – via dei Monti Parioli, 31
  93. Salumeria Fedeli – salumeria e ristorante – via Francesco Saverio Nitti 29
  94. Salumeria Magrelli – salumeria – largo Vitetti Giuseppe 1
  95. Santi Sebastiano e Valentino – ristorante – via Tirso 107
  96. Selli international food store – alimentari – via dello Statuto 38
  97. Sevrance Neosteria – ristorante – via Eurialo 1
  98. Te e Teiere – sala da tè –  via dei Banchi Nuovi 37/38
  99. Vegan Store – alimentari vegano – via Alessandro Volta
  100. Volpetti – alimentari gourmet – via Marmorata 47

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